THE MAKING (215)寒天(かんてん)ができるまで

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14.01.2014
SCIENCE CHANNEL(JST)

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05.07.2011
Описание видео:

2006年 14分  シリーズ「ザ・メイキング」。身近な製品がどのような技術を使ってつくられていくのかを、追い、モノの成り立ちと科学技術の関わりを伝えます。今回は、寒天(かんてん)です。寒天の原料は海藻の天草(てんぐさ)です。天草を煮て、布でこして寒天液をしぼり出します。寒天液が固まるとところてんになります。ところてんを乾燥させて寒天ができます。    受賞作品 暮らし 学習/教育 丸平寒天産業(株)

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Комментарии пользователей:
うにどん
2022-08-20 13:55:59

ところてんを食べながら視聴させていただきました。とても重労働ですね。おいしいところてんをありがとうございました。

輝魁 婿蘿
2022-07-17 08:04:59

さすが職人👏
手馴れてる〜

jj jj
2022-07-13 11:39:32

2時間も洗うのか

りあすて
2022-06-22 12:14:41

最後のとこでいきなり寒天を使ったメニューの話始めるのすき

ヨシヒコ
2022-06-18 18:11:21

大変な作業だな。
寒天の漢字の意味がわかった

ほのきち
2022-02-13 13:56:08

思ってた何十倍も重労働だったわ

enigmaエニグマ
2022-01-26 05:47:26

「冬の寒さと乾いた空気が上質の寒天を作る」ってありましたが、外に干している間に、突然大雨が降りだしたらどうするんでしょうか?特に屋根とかないようですけど。。すごく天候に左右される作業工程ですよね。寒さとの闘いもあるし、大変だなぁ。

亀松靖弘
2022-01-24 00:27:40

貴重な映像配信を誠にありがとうございます。これからは高いと言う小言はやめます。感謝して買います。
この企業はやはり長野県でしょうか?

ちゃん アカ
2021-12-10 08:32:31

昔の人の長期保存の知恵には頭が下がりますね

サンパチ
2021-11-26 06:58:41

どんな物もですけど、最初にコレを思い付いて商品化した人は凄いですね🤔🤔😍😍👍️👍️

🐾haru🐾
2021-08-12 08:00:59

音マックスにしたら音割れするの好き

プリケツ大明神
2021-07-15 16:24:19

最近はスーパーで売ってる棒寒天は殆ど韓国産。
どこで国産買えるのかなぁ。

Haruka Sora
2021-07-09 11:22:00

コストダウン症候群のにいちゃんたちには わからんだろうね ごぼうのアクは一緒に食べるんだと ほざいたバカ医者は今どこに
消えた 本書いてもうけたらにげやがった あれを信じてごぼうくった阿呆は 今頃腎臓病だろうよ! 食い物はめったに コストダウン
はできないんだと思え たった30年しかお勉強してない管理栄養士よ 頭をつかえ 金は使うな ボケども!看護師よ おまえらは
ナースセンターで 物書きするなら 小説家にでもなれや ドアホ

mokona
2021-06-24 12:56:56

xWkIIgxahIc&t=11m14s 11:14 寒天にお仕置きをしているところ

mokona
2021-06-24 12:55:28

どうして海の無い長野の寒天が有名なんだろうと思ったら、乾燥と寒さが必要だからなんですね

アンバサダーカルビ
2021-06-24 05:17:32

乾燥の手順のところでめっちゃ曇ってるなんなら雨降ってるの好きw

樹水鬼 零Rei Kimizuki
2021-05-24 06:20:38

こうして寒天ができてるのか知らなかった。良い勉強になったし作ってくれている人に感謝をしないといけない。

助っ人タイ人
2021-05-15 20:47:49

高齢者ばかりだけどなかなかの重労働だな。腰痛めそう

meo u
2021-05-09 12:41:20

手間暇かかる作業なんだな、ロボットで全自動と思ってた

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