В российском молоке антибиотики

Это усугубляет проблему антимикробной устойчивости.

Каждый год Рос потреб надзор исследует до 20 тысяч проб пищевых продуктов на содержание антибиотиков. Во время последней проверки больше всего их обнаружено в молоке и молочных продуктах. Тем не менее содержание этих препаратов в продуктах в целом снижается.

«Удельный вес выявленных антибиотиков в пищевых продуктах в последние десять лет снизился с 1,5 % до 0,5%, из них наибольшие показатели отмечаются в молоке и молочных продуктах — до 1,1 %, наименьшие — в продуктах детского питания (менее 0,1%)», — сообщили в пресс-службе ведомства 15 марта, во Всемирный день защиты прав потребителей. По данным Всемирной организации здравоохранения, объем используемых в ветеринарии антибиотиков для животных, птицы и аквакультур сегодня больше чем в 2 раза превышает объем лекарственных средств, которые применяют в медицине. Также по мнению специалистов ВОЗ, избыточное применение антибиотиков в ветеринарии и сельском хозяйстве в будущем может сильно увеличить смертность из-за устойчивости организма человека к антибиотикам.

Мария Жебит, пресс-секретарь Национального союза производителей молока сказала «Здоровью Mail.Ru», что молочные продукты и мясо в России проверяют наиболее тщательно. «Как антибиотики попадают в молоко?  — Чаще всего их назначают больным коровам. По закону молоко от такой коровы должны утилизировать. Некоторым производителям не хочется терпеть убытки, вот они и пытаются выдать это молоко за нормальное. Таких, к счастью, меньшинство», — объяснила она. По словам специалиста, в норме после того, как молоко поступило на завод, оно должно получить одобрение по множеству факторов, в том числе и по отсутствию антибиотиков, и только после этого его принимают.

Ранее союз направил письмо в администрацию президента Минэкономики с просьбой отозвать приказ, согласно которому производители питьевого пакетированного молока с марта 2016 года должны оформлять ветеринарные документы на каждую партию продукта. По мнению представителей организации, это требование может парализовать производство молока в стране.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *