우럭

우럭 смотреть последние обновления за сегодня на .

이만한 우럭을 드신다면 주의할 것이 있습니다.(1마리 무게와 언제 가장 맛있을까?)

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28.08.2020

광어와 더불어 우리 국민이 가장 많이 먹는 생선회인 조피볼락(일명 우럭)! 미리 알아두었다 우럭회 드실 때 참고하시고요. 우럭회는 양식도 충분히 맛있고 질리지 않으니 많이 많이 사드시고 맛있게 드시기 바랍니다. ^^ 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연 - 영상 편집 : 양재현 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ 🤍 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ 🤍 입질의 추억의 수산시장 탐방 ↓↓↓ 🤍 입질의 추억의 기생충 이야기 ↓↓↓ 🤍 입질의 추억의 낚시 ↓↓↓ 🤍 입질의 추억의 V-Log ↓↓↓ 🤍 비즈니스 문의 : slds3🤍sandboxnetwork.net 입질의추억 유튜브 구독하기 : 🤍 입질의 추억 티스토리 블로그 : 🤍 입질의 추억 네이버 블로그 : 🤍 입질의 추억 페이스북 : 🤍 입질의 추억 인스타그램 : 🤍 네이버 오디오 클립(우리 식탁의 수산물 상식) : 🤍 #우럭 #자연산우럭 #우럭회

선상낚시 침선우럭 어떤자리가 제일 좋을까? 천기누설! 현직선장에게 듣는다 낚시쿤 아이언호 봉선장!!! 꿀정보 총정리

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28.01.2023

선상낚시 침선우럭 어떤자리가 제일 좋을까? 천기누설! 현직선장에게 듣는다 낚시쿤 아이언호 봉선장!!! 꿀정보 총정리 20분 순삭~!!!! 📢 출연자들도 엄연한 누군가의 아버지이고, 자식입니다 📢 그리고 인격이 있습니다 📢 올바른 댓글 문화 부탁드립니다. 👉 채널에 가입하여 혜택을 누려보세요. 🤍 👉 쭈광기 구매 링크 🤍 ⛵ 대천항,영목항 (낚시쿤) 대천항 漁벤저스 예약 : 🤍 피싱쿤 온라인몰 : 🤍 로글리펜션+낚시패키지 : 🤍 낚시쿤밴드 : 🤍

광어회먹을까? 우럭회먹을까? 더이상 고민하지마세요 완벽비교분석!!

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04.07.2019

#광어회#우럭회#심층비교영상 이번영상음 약 10년전에 광어회와 우럭회를 구분못하던 시절을 떠올리며 영상을 촬영했습니다 ^^ 비슷한 경험이있으신 분들에게 도움이 되셨으면 합니다~ 앞으로도 더욱 유익하고 다양한 영상으로 찾아뵙겠습니다 피드/문의 a8back🤍gmail.com

리얼먹방▶ 통 우럭 매운탕 & 우럭회에 소주 한잔 ☆ ft.라면사리ㅣRockfish maeuntang & SOJUㅣREAL SOUNDㅣASMR MUKBANGㅣ

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01.07.2022

↓↓↓햄지 브이로그 채널 (Hamzy's Vlog Channel ) ↓↓↓ 🤍 ★Today's menu is WHOLE "Rockfish”maeuntang & Raw Fish with Soju ☆ ft. Noodle★ If you are already subscribed to my channel, welcome back and thank you for watching. I would appreciate it if you check my previous videos and please keep supporting me by liking my videos. If you are new to my channel, please subscribe and like my videos and I hope you come back for my latest videos as well. If possible, I will try to make meals of your choice, so please let me know your preference in the comments below. ★Email★ hjh35550🤍gmail.com ★Instagram★ 🤍 구독,좋아요,댓글은 저에게 큰 힘이 됩니다♡ . . . . . #우럭매운탕 #우럭회 #소주 #생선회 #혼술먹방 #mukbang #eatingshow #asmr #realsound #hamzy

대천 우럭낚시 개우럭 놀래미 쏨뱅이 볼락 낚시대까지?

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28.01.2023

#대천 #제우스호 #우럭낚시 #우럭다운샷 2023년 1월 21일 저수온기 엄청 춥고 예보에 없던 눈까지 많이 내린날이였어요 대천 우럭 광어 다운샷으로 먼바다에 나가 낚시 진행했는데요 한마리는 잡을 수 있을까 걱정했었는데 사이즈 좋은 우럭이 덥썩 덥썩 놀래미 쏨뱅이 볼락까지 추위 느낄새 없이 너무 재밌었습니다^^ 낚시 초반에 낚시대 떨구신 조사님 낚시대도 건지고 그냥마냥 보람된 하루였네요 울 구독자님들 항상 시청해주셔서 감사하구용 추위에 감기조심하시옵소서~ 다음주 낚시는 어딜갈까 무지 고민되네요 푸핫 다음 영상에서 뵐께요^^

낚시인을 위한 우럭회뜨기. 이런 손질법은 없었다! 최초공개!

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28.07.2020

가장 즐겨먹는 회. 우럭손질법을 가정에서 낚시터에서 쉽게 손질할 수 있는 방법과 갈비뼈와 갈비살을 이용한 와사비 양념장 만드는 방법을 알려드립니다. #일식요리 #일식조리기술원 #우럭손질법 #우럭회뜨기

비무장지대 우럭빼기에 너무 신났어요 겨울 우럭낚시가 이럴 수 있나? 힐링영상입니다 #태안우럭낚시

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21.01.2023

안녕하세요 바다씨인입니다 설명절 잘 보내세요~~🤗🤗새해 복 많이 받으세요 지난주 낚시 영상이 조금 늦어졌어요 편집은 끝났으나 업로드에 고민이 있었어요 이곳은 위험하기도 해서 힐링 영상으로 봐주셨으면 해요 겨울 낚시는 기온 수온이 중요해요 1월 14일 영상 기온으로 낚시하기에 날은 좋았지만 흐리고 비 소식이 있어서 입질을 할까 했지만 어초 우럭들이 넣자마자 입질을 해줘서 재미있게 낚시하고 왔어요 이런 우당탕 겨울 낚시는 다시는 없을듯합니다 재미있게 봐주세요~~~🤗🤗 [블로그 인스타]함께 봐주세요 블로그나 인스타에 댓글 남겨주셔도 좋아요 🤍 🤍

중식대가 이연복셰프님의 우럭찜 우럭을 직접잡아서 만들어보기/ 이연복셰프님 중식우럭찜/ 우럭요리/ 우럭회

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09.04.2022

#우럭요리#우럭회#우럭찜#이연복셰프님#선재레저바다낚시터 우연히 유튜브를 보다가 이연복셰프님의 중식우럭찜을 보고 뽐뿌가 와서 선재레저바다낚시터에가서 우럭을 직접잡아서 요리해봤어요 생각보다 너무 간단한요리고 그에 비해 맛은 너무 좋아서 놀랐어요 주말에 우럭낚시를 해서든 아니면 그냥 사서든 만들어보시면 어깨가 으쓱해질 수 있을거 같아요 ㅎㅎ 이연복셰프님 감사합니다!! 우럭찜 우럭을 비늘 내장 지느러미를 제거하고 깨끗이 손질한다 칼집을 넣고 끓는물을 부어 데치고 맛술로 헹군다 칼집 사이에 생강편을 넣고 소스를 부어 쪄준다(15~20분) 쪄낸 우럭 위에 파채를 올리고 끓는기름을 부어 먹는다 소스 물 100g, 맛술 5스푼, 참치액 1스푼, 굴소스 1스푼, 진간장 1스푼 넣고 끓여서 사용 자료출처 이연복의 복주머니 🤍 bgm Back to you - In situ So come on - OTE We come alive - Waykap Golden - Sam shore

자연산 우럭회! 과연 그 맛은?

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08.05.2022

오랜만에 보는 자연산 우럭! 그 맛이 궁금합니다.

광어와 우럭을 잡아서 똑같이 요리해 봤습니다

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17.12.2022

라랑하는 곰퐝이 여러분! 오늘은 국민생선인 광어와 우럭을 잡아서 똑같이 요리해 봤습니다! 보통 회를 먹을때 광어와 우럭을 많이 드시는데 둘 중 뭐가 더 맛있냐고 물어보면 거의 50:50으로 나뉜다고 합니다! 그래서 회가 아닌! 광어와 우럭을 똑같이 요리 했을때 뭐가 더 맛있는지 비교해봤습니다! 재미있게 보세요! 라랑해요! - 다양한 생물을 보여드리고 있습니다. 다양한 생물을 잡아서 요리 해 먹습니다. 잘 접하지 못 하는 바다 생물을 키웁니다. 그 어떤 생물 이라도 다 잡습니다. 항상 재미있게 할게요! 비즈니스 문의 - hunterfwang🤍naver.com 헌터퐝 인스타 - 🤍

우럭 1kg 살수율 얼마나 나올까? 우럭오로시 산마이오로시 다이묘오로시 (Rockfish)

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11.07.2019

support🔻 🤍 활어티비 더보기👇 🤍:443/livefishtv 문의 👉livefishtv🤍kakao.com "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." 니트릴장갑(블랙) 🤍 청비와사비(순한맛) 🤍 청비와사비(매운맛) 🤍 청비와사비+레몬회간장 🤍 미트페이퍼 🤍 해동지 🤍 해동지(소) 🤍 그린파치 🤍 히타치숙성지 🤍 시메용도구(와이어) 🤍 시메용도구(송곳) 🤍 유신창칼 🤍 인의흑막 숫돌 🤍 생선비늘제거기 1 🤍 생선비늘제거기 2 🤍

#3 명품우럭찜 초간단이지만 맛은 진짜 명품~~꼭~~먹여야 하는 맛 명품소스로 맛내기[매일매일 요청남]

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09.10.2020

#명품우럭찜#명품요리#생선요리#찜#우럭#중식 안녕하세요. 요리를 청결하게 하는 남자(요청남)입니다. 오늘은 진짜진짜 맛난 요리를 가지고 왔어요. 집에서도 호텔에서 먹는것과 다를 바없는 명품 우럭찜이예요. 꼭 해보시기를 바랍니다. *오늘의 재료 우럭2마리 대파2뿌리 생강1톨 간장4T 설탕3T 소금1T 후추1t 육수2컵 식용유6T *만드는 방법 1.찐 우럭으로 올릴 파는 채를 썰어 준비해요. 2.대파와 생강은 편으로 썰어 우럭을 찔 때 향채로 사용해요. 3.손질한 우럭은 등 양쪽과 배부분에 칼집을 내어주세요. 4.칼집 낸 우럭 사이사이에 생강과 파를 넣어 주세요. 5.손질한 우럭에 밑간으로 소금 1t, 식용유1T 를 뿌려주세요. 6.찜기에서 13~15분 정도 맛있게 쪄 주세요. (불에 따라 시간이 다를 수 있어요) 7.우럭찜 명품소스는 육수2컵(멸치,다시마육수 모두 가능), 설탕3T, 간장4T 후추1t, 소금1t를 넣고 3~5분간 팔팔 끓여주세요. 8.13~15분간 쪄 낸 우럭은 잘 익었는지 확인 해 주세요. 9.잘 쪄진 우럭은 생강과 파를 제거 해 주세요. 10.찐 우럭을 넉넉한 그릇에 담에 채썬 파를 먹음직스럽게 올려주세요. 11.식용유5T를 팬에 넣고 200도로 끓여주세요. 12.오늘에 포인트 200도로 팔팔 끓인 기름을 파위에 부어주세요. 파향이 우럭에 잘 스며들게 해 주세요. 13.명품소스를 팬에 부어 팔팔 끓여주세요. 14.소스를 파에 부어주세요. 15.정말 맛난 요리 완성~~~~~~ 손님 초대요리로도 정말 좋아요. *영상편집도음 ; Movavi Video Editor Plus 2020 캔바를 이용했어요. 여러모로 큰 도움이 되었습니다. *언제든 무엇이든 요청해 주시면 성심껏 요리영상 올리겠습니다, 많이 요청해 주세요~~~

국민횟감 자연산 우럭회 ~ 하지만 진짜 맛있는건 따로...

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20.06.2022

자세한 점은 영상으로 확인하세요 ^^ 공개채팅방 🤍 네이버카페 🤍 채널에 가입은 채널 유지를 위한 여러분의 후원입니다 🤍 영상 보신 후에 구독과 좋아요 알림 부탁드립니다~~^^ 푸드박스 구독은 무료고 여러분의 사랑입니다~♥ 구독자분들의 사랑은 영상제작에 큰 힘이 됩니다~~ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^ *이 페이지에는 네이버에서 제공한 글꼴이 적용되어 있습니다. #노량진수산시장 #우럭

낚시가면 언제나 우럭이 풍성한이곳! 이겨울에 싸이즈도 대박이네요

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02.01.2023

빨간모자 추천영상 시화방조제 쓰레기 🤍 소세지찌낚시 채비방법 🤍 🤍 소세지찌우럭낚시 🤍 🤍 시화방조제 원투낚시 🤍 숭어훌치기 🤍 🤍 #빨간모자낚시 #루어낚시 #우럭낚시 #신진도 #태안바다 #신진도낚시 #우럭 #서해바다 #신진도우럭 #신진도루어낚시 #다운샷 #낚시채비방법 #생활낚시 #낚시 #바다낚시

우럭은 죽이다!! 최고의 맛과 영양 가득한 명품 우럭죽 끓이는 생선요리 달인의 비법, 우럭 다듬는 법

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31.05.2021

명품 우럭 죽 재료: 우럭 27cm 1마리, 찹쌀 한 컵, 작은 조미김 1봉지, 양파 1개, 1. 우럭을 아가미와 핏물빼고 다듬어 살을 따로 깍둑썰기 해둔다. 2. 뼈와 머리, 껍질은 뽀얗게 우러나도록 육수를 낸다. 3. 우럭 육수에 2시간 가량 불린 찹쌀을 넣어 우럭 살과 양파를 넣고 센불에 끓이다가 약불로 걸죽하게 끓인다. 4. 농도가 걸죽해질 때 찬물을 반 컵 정도 넣으면 쌀알 식감이 살아난다. 5. 간은 조미김 한봉지를 가위로 잘라 넣어준다. 5. 임산부 입덧도 사라지게 하는 우럭죽에 김치를 올려 먹으면 굿굿!!

만화로 배우는 '우럭 루어낚시' 채비부터 포인트까지 쉽고 재미있게! 🎣 [오세호의 新바다낚시 하이테크 1회] | 피싱TV

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01.03.2021

🎬오세호의 新바다낚시 하이테크 1회 우럭편(상) 🐟피싱TV 홈페이지 : 🤍 🐟피싱TV 인스타그램 : 🤍 #오세호 #우럭 #바다낚시 #피싱티비

강화도에서 레저배 타고 우럭 조업!!

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27.11.2022

#레저보트#우럭낚시#바다낚시 강화 앞바다에서 우럭 탐사를 다녀왔습니다. [협찬 및 기타 문의] ☎ 032-932-9616 Email: caiskimj🤍naver.com 쇼핑몰: 🤍 네이버스토어: 🤍 블로그: 🤍 강화발이 insta: 🤍 준PD insta: 🤍

우럭을 닮은 이 녀석, 그냥 일단 회 떠서 먹어봤습니다. What is the name of this fish?

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09.11.2018

우럭하고 닮은 이 녀석의 정체는 무엇일까요?? 일단 회떠서 먹어봤습니다... 맛수러움 스토어팜 - 저희가 직접 준비한 상품을 만나보세요. 🤍 맛수러움 블로그 - 안면도의 소식과 각종 해산물 정보 🤍 해산물 관련 궁금 하셨던 부분이나 보고싶은 영상이 있으시면 댓글 남겨주시면 참고하여 영상을 찍어 보도록 하겠습니다! 해산물 관련 궁금 하셨던 부분이나 보고싶은 영상이 있으시면 댓글 남겨주시면 참고하여 영상을 찍어 보도록 하겠습니다! #우럭#볼락#??

우럭 어초낚시요령,어초타는 방법,이거 보고 나도 개우럭 잡아보자!

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26.12.2019

라이트게임, 우럭어초 낚시 방법 소개 합니다. 3가지 방법으로 나누었으니 한번 해보세요. 하다 보면 어느순간 고기가 탁!! 우럭귀신 카톡 아이디 : ZETATOOL 우럭귀신 구독자밴드 : 🤍

우럭 반건조 뼈없으면 드시기편하죠잉

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04.12.2022

#우럭반건조 #뼈제거반건조 #비응항최고수산 드시기좋게 가운데 뼈를 제거하고 반건조 했습니다

이런 우럭 본적있나요?

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12.12.2022

#개우럭 #우럭 #낚시 #바다낚시 Blog: 🤍 Track: Syntact - Ego [NCS Release] Music provided by NoCopyrightSounds. Watch: 🤍 Free Download / Stream: 🤍

2022 군산권의 어초에숨어있는 우럭을 잡아라~!!! (Feat.군산 리더호)

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16.02.2022

1월중순에 촬영했는데 편집시스템문제가 ㅠ_ㅠ 매년 겨울철 서해권은 우럭어초/침선낚시가 핫하고 가장 조황이 좋기에 올해도 어김없이 출조잡아달려봅니다 우럭 침선어초 미끼로는 서해권은 염색오징어(빨간오징어) 가장무난하게 좋습니다 그외엔 국산 9월초주꾸미로 개우럭만을 노리는 조사님도 많이 계십니다 어초가 처음인 초보분들에게는 어렵고 채비뜯김의 짜증도나지만 차츰 여러번 타보시다보면 굉장히 스릴있고 재미있는 하나의 장르라 생각합니다 아직 경험해보지 못하신분들에게는 꼭한번추천드립니다 간지TV【STAY&HOOK】 선상낚시' 밴드 (낚시대회/정출/번출/이번트/낚시공구) 🤍 광고문의 : chesterlp7🤍naver.com #우럭 #우럭낚시 #선상우럭낚시

우럭낚시 가서 생미끼 말고 웜으로 큰 우럭만 집중공격!!

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01.04.2022

#우럭다운샷#광어다운샷#대천항우럭#대천배낚시#우럭낚시#바다낚시#우럭배낚시#광어탐사#우럭탐사#서해배낚시#여조사#낚시동영상#비키니호#대천비키니호 구독과 좋아요는 수봉언니가 영상을 만드는데 무쟈게 큰 힘이 됩니다용!🙏 🎈네이버 카페 : 🤍 🎈인스타그램 : 🤍 🎈광고 및 협찬관련 : fogqod🤍hanmail.net

사정 없이 올라가던 우럭 시세가 이제는...?!

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25.04.2022

지난해 사정없이 올라가던 우럭시세 ... 지금은 앞으로 시세예상은? 우럭회 매운탕 찜 구이 .... 자세한 점은 영상으로 확인하세요 ^^ 이 영상은 사단법인 통영아쿠아팜협회의 협조로 만들어 졌습니다 우럭30선 레시피 🤍 공개채팅방 🤍 네이버카페 🤍 채널에 가입은 채널 유지를 위한 여러분의 후원입니다 🤍 영상 보신 후에 구독과 좋아요 알림 부탁드립니다~~^^ 푸드박스 구독은 무료고 여러분의 사랑입니다~♥ 구독자분들의 사랑은 영상제작에 큰 힘이 됩니다~~ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^ *이 페이지에는 네이버에서 제공한 글꼴이 적용되어 있습니다. #우럭 #광어 #국민횟감 #우럭매운탕 #우럭찜

우럭 탈피 배우기

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08.06.2021

어묵으로 낚시하면 우럭이 얼마나 잡히나요 선상낚시의 재미는 바로 이런겁니다

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23.04.2022

낚시 우럭낚시 선상낚시 어초낚시 바다낚시 서해낚시 부안 격포항으로떠난 바다낚시는 사리물때라서 조황을 보장할수없으나 그의 도전은 끝이 없고 어묵을 미끼로 얼마나 잡을수 있을지 기대가 됩니다 #우럭낚시#어초낚시#선상낚시#fishing #korea #바다낚시 #외수질낚시#hit #hitguy#korea fishing 한겨울 어초낚시를 떠난 히트가이의 재미있는영상 히트가이시리즈 어초에서 우럭낚시를 하며 스릴있게 펼쳐지는 선상낚시의 이야기

귀한디 귀한 자연산 우럭입니다. 우럭 사이즈가 엄청 큽니다. #우럭 #자연산우럭 #완도수산

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19.04.2022

귀한디 귀한 자연산 우럭입니다. 우럭 사이즈가 엄청 큽니다. #우럭 #자연산우럭 #완도수산 주문및문의는⬇아래클릭후🔴채팅하기로주심되셔용~ 메세지를 꼭 보내주셔야 채팅이 됩니다. 🤍 🤍 시간나실때 들어오세요. 저희가 더 감사합니다.  좋은하루되세요. ❤네이버 완도수산 카페입니다.❤ 🤍 ✡[판매자 정보] 상호: 완도수산 대표자 성명: 이남진 주소: 전라남도 목포시 석현로 28, 청호시장 1층 94호(석현동) 전자우편: wandosusan11🤍naver.com 사업자번호: 411-90-34322 주문전화: 010 7101 0544 통신판매 신고번호: 제 2018-전남목포-0288 호 식품소분판매업: 제2019-0507271호

초보자들도 잡기 쉬운 천수만 우럭!

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23.11.2022

#우럭 #천수만 #스쿨링(군집) # 오징어생미끼 #지그헤드 #웜 안녕하십니까! 이동철입니다. 이번에는 아내(시온님)와 함께 천수만으로 우럭 손맛보러 다녀왔습니다. 확실하게 저수온으로 진행되고 있음에도 불구하고 우럭은 연안에서 머물고 있으며 입질도 엄청 좋습니다. 초보인 아내와 큰딸도 손맛보는데 전혀 손색이 없을 정도로 활성도가 좋네요.ㅎㅎ 영상으로 함께 보시죠... 구독과 좋아요. 알림 설정은 영상을 편집하는 제게 큰 힘과 도움이 됩니다. 이동철의 데이터 피싱은 계속됩니다. ^^ 어탐나라 카페 – 🤍 E-Mail - dlehdcjf65🤍naver.com 블로그 - 네이버 이동철의 데이터 피싱[🤍

서해 내항 방파제 낚시 중 황당한 사이즈의 우럭 등장 (Amazing Size)

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15.12.2022

방파제낚시(breakwater fishing) 서해우럭낚시 (rockfish fishing) 쉬운낚시 (easy fishing) 바다낚시 (sea fishing) 어린이낚시(kids fishing)

내가 잘못한거야? 뜰채질한 사람이 잘못한거야? #갑오징어낚시 #갑오징어 #갑오징어채비 #심해갑오징어 #우럭귀신

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26.01.2023

심해 갑오징어!!! 뜰채질 꼭 합시다 ^^ 우럭귀신 쇼핑몰 고스트피싱 : 🤍 영상제작 협찬업체 카즈미 : 🤍 협찬,영상제작문의 - 카톡아이디 ZETATOOL - 메일 : donic98🤍naver.com 우럭가족 되기 → → → → → → → 우럭귀신 쇼핑몰 카카오톡 비지니스채널 : 🤍 우럭귀신 쇼핑몰 : 🤍 우럭귀신 인스타 : 🤍 우럭귀신 구독자카페 : 🤍 #광어다운샷 #광어회 #광어오로시 #광어회뜨기 #광어챔질 #광어입질 #백조기 #백조기낚시 #타이라바 #문어낚시 #인천타이라바 #참돔입질 #스커트 #타이라바 선상낚시 #여수문어 #삼천포문어 # 통영문어 #한치낚시 #한치 #오모리리그 #낚시 #오모리채비 #한치채비 #한치에기 #무늬오징어낚시 #갑오징어낚시 #오징어낚시 #팀고스트 #우럭귀신 #낚시동영상 #실시간급상승 #낚시유튜브 #실시간낚시 #생활낚시 #루어낚시 #낚시채비 #쭈꾸미낚시 #두족류낚시 #카즈미

또 다른 국민 횟감! 우럭에 대한 흥미로운 이야기

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11.04.2020

안녕하세요. 친절한 설명충 푸드르입니다. 이번 영상에서는 광어와 함께 또 다른 국민 횟감으로 사랑받는 우럭에 대해서 이야기해볼까 합니다. 음악제목 : Who Likes to Party 음악쟝르 : DISCO 🤍 우럭, 정식명칭 조피볼락은 쏨뱅이목 / 양볼락과에 속하는 바닷물고기이며 우리나라의 전 연안과 일본의 북해도 이남 및 중국의 북부 연안에 분포한다. 수심 10미터에서 100미터 사이인 연안의 암초지대에서 주로 서식하며 수온이 낮아지는 가을과 겨울에 따뜻한 남쪽으로 이동하여 월동하는 계절회유를 한다. 몸길이는 보통 40cm 정도이지만 최대 수명이 18년 정도로 제법 긴편이라 그보다 더 큰 개체도 종종 발견되기도 하며 기록된 최대 크기의 우럭은 몸길이 60cm에 무게 3킬로그람에 이른다. 자산어보, 우해이어보와 함께 조선시대 3대 어류 전문서 중 하나인 전어지에서는 지금의 우럭을 울억어라는 이름으로 소개하고 있다. 울억어의 한자는 막힐 울, 누를 억, 물고기 어를 사용하는데 공교롭게도 이 한자가 답답하고 분할때 사용하는 표현인 억울하다에 억울과 똑같은 한자이다. 이름에 대한 명확한 유래는 아니지만 우럭의 생긴 모습이 입을 다물고 있을 때 답답하고 불만이 가득한 고집쟁이의 모습을 하고 있어서 이 모습을 본따 울억어란 이름으로 불리다가 후에 우럭으로 변한것이 아닐까 추측되고 있다. 따라서 광광우럭따, 우럭아 왜우럭?, 억울해서 우럭과 같은 말장난들이 사실 따지고 보면 그저 실없기만한 농담이 아니라 제법 일리있는 의미가 담긴 언어유희가 아닐까 하는 생각이 든다 자연산 우럭에 경우 수온이 낮아지는 겨울이 제철이며 3월에서 5월 사이엔 산란으로 인해 살과 영양분이 빠짐으로 맛이 떨어진다. 광어에 이어서 양식으로 나오는 생산량이 두번째로 많은 어종으로 전국의 어느 횟집에서나 쉽게 찾아볼 수 있다. 생선 자체의 맛이 매우 좋은편이라 회, 찜, 구이, 매운탕 등등 매우 다양한 방법으로 요리되고 있다. 활어회로 즐기는 우럭은 그 자체로도 맛이 있지만 비슷한 가격대인 광어에 비해 살수율이 적기 때문에 회를 뜨고나서의 가성비가 다소 아쉬운편이다. 그러나 우럭의 진가는 회를 뜨고 남은 부위로 서덜 매운탕을 끓였을 때 나타난다. 우럭은 매운탕의 왕이라는 별명이 있을 정도로 끓였을 때 사기적인 수준의 감칠맛을 자랑하는데 그 맛이 매우 뛰어나서 바닷 물고기 중에 최고라고 말할 수 있고 민물 매운탕에 본좌인 쏘가리와 자주 지교되기도 한다. 우럭은 백숙을 끓여먹을 만큼 영양분이 풍부해서 바다의 보양식으로도 불린다. 필수 지방산과 철분, 칼슘이 풍부해서 성장기 어린이는 물론 피로가 많은 어른들에게도 좋다. 특히 세포 생성에 관여하는 비타민B2가 많이 함유되어 있고 고단백 저지방 식품이여서 간장질환이나 당뇨병이 있는 환자들에게도 안전한 식품으로 알려져 있다. 여담으로 우럭이란 이름은 이번 영상에서 소개한 조피볼락 외에도 다양한 생물에게 쓰이고 있다. 그 중 첫번째는 우럭 조개인데 우럭목 / 우럭과 / 우럭종에 속하는 족보부터 이름까지 우럭이란 명칭이 딱 맞아 떨어지는 조개다. 우럭 조개도 우리나라에 자생하는 조개중에 하나로 서해안과 남해안에 서식하며 조개의 왕이라는 별명까지 있을 정도로 맛과 영양이 매우 뛰어난 조개중에 하나다. 반면에 우럭이란 이름을 사용하는 생선 중에선 생태계 교란종으로 악명 높은 두 생선이 있는데 파랑볼우럭과 큰입우럭이란 생선으로 각각 블루길과 배스로 불린다. 이 두 생선 역시 이름만 우럭일뿐 우리가 아는 우럭과는 전혀 다른 종이며 생태계 교란종으로서 우리나라 민물 생태계를 위협하는 아주 나쁜 물고기이다. 다만 우럭이란 이름이 들어가서인지는 몰라도 제대로된 방법으로 요리한다면 꽤 훌륭한 맛이 난다고 한다.

우럭매운탕_1분 요리[맛있겠수]#shorts

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21.02.2022

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