까르보나라

까르보나라 смотреть последние обновления за сегодня на .

미슐랭 셰프가 만드는 정통 까르보나라

1009220
17445
1417
00:09:22
06.08.2020

#이태리파브리 #이탈리아 #까르보나라 오리지널 까르보나라 먹어보셨나요? 까르보나라는 정말로 다양한 레시피가 있는데요, 한국에서는 조금 구하기 힘든 관찰레가 들어간 이탈리아 정통 레시피로 까르보나라를 만들어봤어요!

Real Spaghetti Carbonara | Antonio Carluccio

20918768
328906
10734
00:05:13
27.03.2014

RIP dear Antonio. You will be truly missed. X The legendary Antonio Carluccio finally makes his debut on Food Tube! We are honoured to have this incredible chef, author, restauranteur and old friend of Gennaro Contaldo share with us - and you - his authentic Italian carbonara recipe. So simple. So tasty. What's your favourite pasta recipe Food Tubers? Any other great tips or methods for making this most classic of dishes? Please get in touch in the comments box below. Would you like to see more of Antonio on the channel? If you shout loud enough we'll ask him very nicely to do some more videos! Recipe here: 🤍 In the meantime you can read more of his fantastic pasta recipes in his new book: 🤍 And you can read more great recipes in the Two Greedy Italians book written with Food Tube's very own Gennaro Contaldo: 🤍 Links from the video: Perfect Spaghetti Bolognese | 🤍 More Food Tube videos | 🤍 For more nutrition info, click here: 🤍 Jamie Oliver's Food Tube | 🤍 Subscribe to Food Tube | 🤍 Twitter: 🤍 Tumblr: 🤍 Facebook | 🤍 More great recipes | 🤍 #FOODTUBE x

[셰프의 레시피] 정통 스파게티 까르보나라 만들기 (No 크림) Spaghetti carbonara

190513
1490
81
00:04:59
08.08.2020

크림을 넣지 않은 까르보나라 레시피입니다 오늘의 식재료 (1인분기준) 계란 3개 올리브오일 스파게티면 파마산치즈 베이컨 후추 소금

집에서 '크림 파스타'쯤이야

4891086
54959
2393
00:11:51
14.09.2020

#백종원 #크림파스타 #파스타만들기 집에서도 쉽게 만들 수 있는 '크림파스타'를 가져왔습니다. 생각보다 만드는 방법은 아주 간단합니다 나중에 다른 재료들도 함께 넣어 응용해서 드세요~ = 베이컨 크림 파스타 [재료] *면 삶기 정수물 8과1/3컵(1.5L) 스파게티면 90g 꽃소금 1큰술(12g) 올리브유 약간 *베이컨크림파스타 베이컨 2줄(32g) 양파 1/2개(125g) 양송이 버섯 1과 1/2개(30g) 밀가루 1/2큰술(5g) 우유 1팩(200ml) 버터 약1큰술(15g) 올리브유 2큰술(14g) 파르메산 치즈 2큰술(16g) 꽃소금 1/6큰술(2g) 삶은스파게티면 전량 후춧가루 적당량 파슬리가루 적당량 [만드는 법] *면 삶기 1. 냄비에 정수물, 꽃소금, 올리브유를 넣고 스파게티면 삶을 물을 끓인다. 2. 물이 끓어오르면 면을 돌려서 펼쳐 넣고 붙지않도록 저어주면서 약 6분 정도 삶아 준비한다. Tip: 크림파스타 농도 조절을 위해 면수는 버리지 않고 따로 보관해둔다. 3. 삶아진 스파게티면은 체에 밭쳐 건져낸다. *베이컨크림파스타 1. 베이컨은 두께 1cm 정도로 자르고, 양파는 가로, 세로 0.5cm 정도로 다져 준비한다. 2. 양송이 한 개는 가로,세로 0.5cm 정도로 다지고, 반 개는 두께 0.5cm로 편 썰어 준비한다. Tip: 슬라이스 4조각 정도만 보이게 편 썰어서 넣어준다. 3. 프라이팬에 베이컨, 다진양파, 다진 양송이 버섯, 올리브유를 넣고 중 불에 볶는다. 4. 양파가 노릇해 질 때까지 충분히 볶는다. 5. 양파에 색이 나면 버터를 넣어 볶고, 버터가 녹으면 우유, 편 썰은 양송이 버섯, 스파게티 면을 넣어 졸인다. 6. 밀가루를 넣고 잘 풀어 주어 농도 조절을 한다. 7. 불을 약 불로 줄인 후 꽃소금으로 간을 한다. Tip: 소스 농도가 너무 되직하면 면수를 추가한다. 8. 불을 끄고 파르메산 치즈를 골고루 뿌려 섞는다. 9. 후춧가루를 뿌려준 후 접시에 담고 파슬리 가루를 뿌려 완성한다. Tip: 기호에 따라 우유를 추가해 소스를 더 만들어 사용한다. Bacon cream pasta [Ingredients] *Cooking noodles 8&1/3 cups (1.5L) purified water 90g spaghetti noodles 1 tbsp (12g) fine salt Olive oil *Bacon cream pasta 2 strips (32g) bacon 1/2 (125g) onion 1&1/2 (30g) button mushroom 1/2 tbsp (5g) flour 1 pack (200ml) milk 1 tbsp (15g) butter 2 tbsp (14g) olive oil 2 tbsp (16g) Parmesan cheese 1/6 tbsp (2g) fine salt Cooked spaghetti noodles Black pepper Parsley [Directions] *Cooking pasta noodles 1. Add purified water, fine salt, and olive oil to a pot and bring to boil. 2. When water starts boiling, put in pasta noodles and cook for 6 minutes. Stir occasionally. Tip: Set aside the pasta water to adjust the consistency of your creamy pasta. 3. Drain the pasta noodles. *Bacon cream pasta 1. Cut bacon 1cm thick and diced onion into 0.5cm big pieces. 2. Dice one button mushroom into 0.5cm big pieces, and cut the half of a button mushroom into 0.5cm thick slices. Tip: Make four slices of button mushroom. 3. Add the bacon, diced onion, diced button mushroom, and olive oil into a pan and stir-fry. 4. Stir-fry thoroughly until the onion becomes golden. 5. Once the onion has goldened, add butter. When the butter has melted, add milk, sliced button mushroom, and cooked spaghetti noodles. 6. Add flour and stir well to adjust the consistency. 7. Reduce to low heat and season with fine salt. Tip: Add pasta water if the sauce is too thick. 8. Turn off the heat and add Parmesan cheese. 9. Sprinkle black pepper, plate, and finish with a little bit of parsley. Tip: Add more milk to make more sauce if desired. 한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다. 본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다. Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food. All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto. 🤍

64. 까르보나라, 제대로 만들어 봅시다

159409
2463
190
00:12:01
25.12.2020

안녕하세요 김밀란입니다! 오늘은 너무도 유명한 까르보나라를 만들었습니다. 이탈리아 오리지널 방식 그대로 만들었습니다! 만약 해당 재료들을 갖고 그대로 만드신다면 원래 알던 까르보나라와는 맛이 많이 다르다는 걸 알게 되실 거에요! 사용한 도구 정보 칼 🤍 팬 Vogue Y320 Tri-Wall 240mm 🤍 냄비 Vogue Y255 tri-wall Stew pan, 7 L 🤍 클래스 101에서 파스타강의를 진행중입니다 관심이 있으신 분은 아래 주소로 가시면 됩니다 🤍 또한 이탈리아 가정식 강의를 진행하고 있습니다 !!클래스 101 이탈리아 가정식을 배우시고 싶다면 아래의 주소로 🤍 제 첫 번째 쿡북이 나왔습니다!! 파스타 책입니다 아래는 단축 링크입니다 yes24 🤍 교보문고 🤍 감사합니다 #까르보나라,#파스타,#이탈리아요리

24. 오리지널 까르보나라 Spaghetti alla carbonara

450625
5569
924
00:17:46
03.04.2020

안녕하세요. 오늘은 말 그대로 클래식하게 까르보나라를 만들어보았습니다. 후추도 따로 미뇨넷 하지않고 굵게 갈아서 쓰고 계란도 통으로 썼습니다. 왜냐면 노른자만 쓰면 필히 흰자가 남는데 매번 처리할 수는 없잖아요. 노른자만 쓴 까르보나라를 보고 싶으시다면 🤍 이쪽으로 감사합니다. 클래스 101에서 파스타강의를 진행하고 있습니다 관심이 있으신 분은 아래 주소로 가시면 됩니다 🤍 또한 이탈리아 가정식 강의를 진행하고 있습니다 !!클래스 101 이탈리아 가정식을 배우시고 싶다면 아래의 주소로 🤍 제 첫 번째 쿡북이 나왔습니다!! 파스타 책입니다 아래는 단축 링크입니다 yes24 🤍 교보문고 🤍 #까르보나라 #파스타 #이탈리아요리

[SUB] 까르보나라 : Spaghetti Carbonara : 꿀키

1140753
15288
620
00:04:41
29.07.2015

진짜! 리얼! 정통! 까르보나라를 만들어 봤어요 원래 크림파스타? 까르보나라를 안좋아하는데, 이건 정말..진심...존맛 꿀맛 재밌게 보셨다면 좋아요 클릭, 구독하기  🤍 * 재료 ingredients (1cup =200ml, 보통 종이컵이 180~200ml 입니다) 스파게티면 1인분, 베이컨 2줄, 계란 1개, 파마산 치즈 1/2~1/3컵, 후추 엑스트라 버진 올리브오일, 물 2리터, 굵은소금 1숟가락, 파슬리 넣어도 좋아염 Spaghetti, 2 strips of bacon, egg, 1/2~1/3cup Parmesan cheese black pepper, olive oil, parsley 불을 끄고 면과 소스를 넣는 이유는 일단 면이 튀겨지면 식감이 안좋아지게 되고 계란 혼합물을 넣었을때 팬이나 면이 너무 뜨거울 경우 계란이 익어 스크램블이 되기 때문에 불을 끄고 재빠르게 섞어줍니다. 짭짤한 베이컨과 치즈가 들어가서 소스에 소금간을 따로 하지 않아도 됩니다. jamie oliver video 🤍 * 꿀키의 맛있는 테이블 YOUTUBE  🤍 TWITTER 🤍honeykkicook INSTANGRAM 🤍honey_kki E-MAIL andrabbit🤍naver.com BLOG 🤍 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.

까르보나라는 원래 크림이 안들어갑니다

612455
7323
1096
00:07:15
01.02.2019

#승우아빠 #남편세끼 #까르보나라 #파스타 #황금레시피 korean food easy recipe 오늘은 까르보나라 입니다 크림없이 계란과 베이컨으로 만들어 보았습니다 기존의 하얀 크림파스타 와는 다른 계란의 녹진한 맛이 담겨있는 파스타 입니다 파마산 치즈를 고급진걸 넣어주면 훨씬 맛있습니다 :D 0.재료 베이컨 4장 / 파마산 치즈 그레이티드 (4큰술) 계란 2개 / 파스타 160그램 / 소금 / 후추 1. 파스타는 물 2리터에 소금 2큰술을 넣고 삶아준다 2. 계란 2개와 파마산치즈 4큰술을 넣고 섞어준다 3. 베이컨 4장은 마음대로 잘라준다 4. 올리브오일 2큰술에 베이컨을 중불에서 볶아준다 5. 베이컨의 기름이 모두 녹아 날때까지 잘 볶아준다 6. 베이컨이 다 익으면 면수를 1/2컵 부어준다 7. 면수와 베이컨 기름을 잘 섞어서 기름을 유화시킨다 8. 익은 면을 넣고 한번 끓여준다 9. 불을 끄고 계란을 넣어 골고루 섞어준다 10. 후추를 넉넉히 뿌려 완성! ✔️ 트위치 🤍 ✔️ 공식카페 🤍 ✔️ 문의 eungwoodaddy🤍sandboxnetwork.net 🎁 택배수령주소 : 서울특별시 강남구 테헤란로 518 15층 샌드박스 "승우아빠" 냉장 보관이 불가능하기 때문에 식품류는 수령이 불가능합니다 양해 부탁드려요 영상에 나오는 제품들에 대한 문의가 많아 공유합니다 해당 링크로 제품을 구매하시면 제게 수익금이 발생합니다. 그러나 최저가는 아닐 수 있습니다! 꼭 참고해주세요 제품 정보 확인하시고 최저가 찾아서 구매해 주세요 스텐팬 - 🤍 코팅팬 - 🤍 가스버너 - 🤍 - 🤍 사각 스텐 재료통 - 🤍 사각 스텐 재료받침 - 🤍 크레페 팬 - 🤍 수비드 머신 - 🤍 파스타 기계 - 🤍 온도계 - 🤍 푸드 프로세서 - 🤍 계량스푼 - 🤍 핀셋집게 - 🤍 칼(일반칼) - 🤍 칼(야채칼) - 🤍 칼(고기손질칼) - 🤍 칼(생선손질칼) - 🤍

38일동안 만든 관찰레와 진짜 까르보나라 논란

934747
10467
515
00:18:05
06.05.2022

#승우아빠 #관찰레 #까르보나라 오늘은 전통적인 까르보나라의 주 재료인 돼지고기 볼살 베이컨 관찰레(guanciale)-구안치알레를 한번 만들어 보았습니다. 그리고 관찰레로 까르보나라 도 만들어 보았습니다. 까르보나라는 크림이 없이 계란과 관찰레의 기름으로 만든걸로 유명한데요 그런데 여러분, 최초의 까르보나라는 크림이 들어갔을 수도 있다는 사실 알고 계셨나요? 우리는 까르보나라에 대해서 얼마나 제대로 알고 있을까요? 새로운 시점에서 한번 알아 보았습니다. 🤍 📪 문의 business🤍sandboxsquare.net ✔️ 트위치 생방송 🤍 ✔️ 네이버 팬카페 🤍 ✔️ 생방송 다시보기를 원하신다면 채널에 가입하여 혜택을 누려보세요 🤍 🎁 택배수령주소 : 서울시 강남구 신사동 644-6번지 지하1층 키친마이야르 목진화

레스토랑 까르보나라의 비결! 양식 셰프의 제대로 꾸덕하게 만드는 까르보나라 레시피

206552
2417
128
00:06:41
17.09.2021

레스토랑에서 먹던 꾸덕한 까르보나라 홈 쿡 레시피! 밥 하기 귀찮을 때 뚝딱 해먹기 좋은 고퀄리티 맛 보장 까르보나라 크림 파스타 덕후는 팬 채로 1인분 가능.... [레이먼킴의 까르보나라 재료🥘] -베이컨5-6장 -스파게티 면 -양파 1/2개, 이탈리안 파슬리 30g, 노른자 1개 -파르마지아노 레지아노 치즈 80g -생크림 250ml, 치킨스톡 1개, 화이트와인, 올리브오일 (*생 파슬리가 없다면 건 파슬리 가루 쓰셔도 괜찮습니다.) [레이먼킴의 까르보나라 레시피🥘] 1. 2L 끓는 물에 치킨 스톡 1개, 소금을 조금 넣어 파스타 삶을 물을 준비한다. 2. 1번이 끓으면 파스타 면을 넣고 7분간 익혀준다. 3. 양파 1/2개와 파슬리를 잘게 썰어 준비한다. 4. 팬에 올리브 오일을 두르고 3번의 양파를 넣어 갈색 빛이 돌 정도로만 익혀준다. 5. 베이컨 5~6장을 잘게 썰어주고 4번의 팬에 올려 같이 볶아준다. 6. 센불에서 와인(청주, 소주 대체 가능)을 충분히 둘러주고 알콜이 날아갈 때까지 익혀준다. 7. 6번 팬에 2번의 면수 125ml를 넣고 면수가 거의 없어질 때까지 졸인다. 8. 생크림 250ml를 팬에 추가하고 끓여주며 만테카레 한다. 9. 면수를 추가하면서 2분 더 익혀준다. 10. (선택) 레지아노 치즈 50g을 갈아서 넣어준다. 11. 소금을 살짝 추가해 간을 맞추고 노른자 한 알, 3번의 파슬리를 넣고 잘 섞어준다. 12. 생크림을 살짝 추가해주고 한 번 더 잘 볶아준다. 13. 집게로 파스타를 돌돌 말아 접시에 플레이팅한다. 14. 레지아노 치즈와 후추를 뿌려 마무리한다. 오늘의메뉴(00:00) 재료손질및볶기(00:47) 면삶기및완성(02:59) 플레이팅&시식(05:24) #까르보나라 #까르보나라만들기 #까르보나라레시피

꾸덕하고 꼬소한 '까르보나라파스타' 만들기

1527296
16670
974
00:03:06
31.07.2018

자~하~ 오늘은 꾸덕꾸덕하고 꼬소한 맛이 일품인 까르보나라 레시피를 가지고 왔어요! 기분 좋은 느끼함에 퐁당!

대한민국 1등! 크림 파스타! [까르보나라 파스타] carbonara spaghetti

411090
5627
381
00:12:46
05.08.2019

#까르보나라 #크림파스타 #파스타 #pasta #carbonara 오늘의 파스타 기본편!! 크림소스가 충분히 들어간 “까르보나라” 파스타 입니다!! 원조 까르보나라가 아닌 저희에게 익숙한 크림소스가 충분한 까르보나라!! 왜?? 이게 더맛있으니까!!ㅎㅎ [[재료]] 1. 베이컨 bacon 2. 양송이 버섯 button mushrooms 3. 양파 onion 4. 버터 butter 5. 스파게티 spaghetti 6. 생크림 whipped cream 7. 우유 milk 8. 그라노파다노 치즈 Parmesan cheese 9. 달걀 노른자 egg yolk 8. 소금, 후추 salt and pepper [[레시피]] 1. 양파, 버섯, 베이컨을 손질해준다 2. 스파게티면을 3분 30초 삶아준다 3. 버섯, 베이컨을 팬에서 먼저 구워준다(소금/후추) 4. 양파찹을 버터 1큰술과 함께 넣어준다 5. 불을 줄인뒤 버터를 녹이며 양파를 볶아준다(양파의 갈변금지) 6. 면수를 4온즈 넣어준다 7. 생크림 4온즈, 우유 4온즈를 넣어준다 8. 삶아준 면을 넣어준다 (소금/후추) 9. 에그 리에종을 만들어준다 (노른자-파마산치즈가루-생크림4스픈) 10. 졸여주고있던 파스타에 에그 리에종을 넣어준다 11. 파스타의 불을 끄고 잘 젛어주며 소스는 개인 취향의 농도를 잡아준다. 12. 접시에 담아준뒤 치즈를 갈아주고 후추 갈아주면? 13. 끝!!! 한국사람이 사랑하는 크림 파스타!! 까르보나라!! 원조가 있는 것도 좋지만? 매장 운영하면서도 느끼는 거지만 우리에게는 꾸덕한고 진한 크림 파스타가 더 사랑받고 있지요^^ 저도 좋아하고요!!ㅎㅎ 오늘의 파스타는 어떠신가요? 어렵지 않은 파스타였습니다!! 꼭만들어 드시고 궁금하고 어려운점은 댓글로 남겨주세요^^ 더좋은 요리를 준비하고 선보이려 노력하는 조셰프가 되겠습니다!! 그럼 다음에 봐요~~^^ [jochef | 홈페이지] 🤍 [instagram | 인스타그렘] 🤍 [음악1] Fernweh - Token (Feat. Cloe Sutherland) by La Musice 🤍 Creative Commons — Attribution-NoDerivs 3.0 Unported — CC BY-ND 3.0 🤍 Music promoted by Audio Library 🤍 [음악2] Funk Game Loop by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (🤍 Source: 🤍 Artist: 🤍 Music promoted by Audio Library 🤍

한국 파스타 인정 못하겠다는 이탈리아인, 원조 파스타 직접 보여줌ㄷㄷ

1493464
18199
2865
00:09:15
26.06.2021

이탈리아인 샌디와 함께했습니다. 항상 '정통'과 '근본'에 집착하는 그녀답게 저에게 한국식 까르보나라가 아닌 이탈리아식 까르보나라를 만들어 주었습니다. 과연 샌디의 요리실력과 정통 이탈리아식 까르보나라는 어떨까요? 영상에서 확인하시죠! 항상 감사합니다. 정말 열심히 하겠습니다.

이걸 진짜 보여준다고..? 이탈리아 쉐프들의 진짜 까르보나라

1721826
14714
2961
00:06:31
20.05.2019

이걸 진짜 보여줄 줄은 상상도 못했습니다. 세상에 이런 영광이 또 있을까요? 너무나도 값진 참교육이었습니다. 지난 영상에서 한국 까르보 불닭을 먹어본 이탈리아 쉐프들이 또 출연합니다. 자기들이 진짜 원조를 보여주겠다고 말했었는데, 그리고 곧바로 주방에서 5분만에 만들어 버렸습니다. 과연 현지의 리-얼 까르보나라는 어떨까요? 영상에서 공개합니다(제발 최초이길)! 영상 오프닝 브금: 🤍 항상 감사합니다. 정말 열심히 하겠습니다.

[혜니쿡#10] 계란과 치즈로 만드는 까르보나라 초간단레시피(정통까르보나라 만들기)

86358
1251
92
00:05:52
22.07.2020

마늘, 양파, 베이컨, 치즈 그리고 계란으로 간단하게 만들 수 있는 까르보나라 레시피에요 꾸덕하고 녹진한 맛이 매력이라 느끼한거나 헤비한거 땡기시는 날 꼭 해드시길 추천드려요 :)

[고매요리] 🇮🇹크림 없는 정통 까르보나라, 10분만에 만들어 혼자 촵촵 먹어보자!

331837
8044
424
00:10:11
11.12.2019

고매요리의 대부....햄튜브님께 영광 바칩니다... - 쭈하쭈하~ 해쭈를 더 원하신다면 아래 링크를 통하여 함께해쭈~ 유튜브 라이브 스트리밍 재방 계정🤍 트위치 🤍 인스타그램 🤍 팬카페 🤍 비지니스 문의는 👉🏽team.haejoo🤍gmail.com

삼겹살로 만드는 정통 까르보나라

45456
635
66
00:05:55
29.05.2021

#삼겹살 #까르보나라 #요리보고조리보고 오늘은 이탈리아 요리 까르보나라를 관찰레 대신 삼겹살로 만들어 봤습니다 레시피 재료 : 마늘 3개, 삼겹살 150g , 전란 1개, 노른자 1개, 파르미지아노 치즈 1. 마늘은 곱게 다져주세요 2. 삼겹살은 큐브 모양으로 잘라주세요 3. 중불에서 삼겹살의 기름이 충분히 나올 수 있게 익혀주세요 4. 계란물을 만들어주세요 (계란 2:1 파르미지아노 치즈) 5. 팬이 너무 뜨겁지 않은 상태에서 계란물을 넣어주세요 재료 파르미지아노 레지아노 치즈 -🤍 이탈리안 파슬리 -🤍 삼겹살- 🤍 -본 링크는 최저가가 아닐 수있으며, 소정의 수수료가 저에게 발생합니다 레스토랑 아진 🤍 ❗트위치 🤍 ❗인스타 🤍 ❗비즈니스 문의 yorijori🤍sandboxnetwork/ ❗ 그릇 🤍 📫 택배 수령 장소 : 서울시 용산구 서빙고로 17 센트럴파크타워, 30층 샌드박스 "요리보고조리보고" * 냉장 보관이 불가능하기 때문에 식품류는 수령이 불가능합니다 * ❓ 레시피 그대로 해야될까요? 🙅‍♂️ 아닙니다. 요리에는 답이 없습니다. 본인이 좋아하시는 재료 마음껏 추가하세요! ❓ 업장을 운영 중이신가요? 🔒 네 맞습니다, 레스토랑 아진 🤍 ❓ 허브는 어디서 구매하나요? 🌿 요즘 대형마트에도 입고가 많이 되고 있고, 인터넷에서 더욱 싸게 구매 가능합니다.

최고의 요리비결 플러스 - [쿠킹데이트] 얼큰까르보나라

231955
3429
191
00:09:45
07.09.2015

공식 홈페이지 : 🤍 쿠킹데이트, 얼큰까르보나라 월,화- 신이 내린 밥상 매주 한 가지 건강 주제에 맞는 최고의 건강 식재료를 선정! 건강 지키고 맛도 살리는~ 다양한 조리팁을 공개한다. 수- 완판 10분 레시피 며느리도 모르게 만든다는 맛집의 숨은 비법 대공개! 쉽게 간편한 맹기용 셰프만의 완판 공식을 소개한다. 목,금- Best 코너 요리 전문가가 분야별 요리의 가장 인기 있는 베스트 메뉴 공개! TV만 보고도 쉽게 따라할 수 있도록 상세하게 전달한다.

오리지널 까르보나라 보다 더 맛있습니다

56320
713
58
00:06:53
28.05.2022

#리얼까르보나라 #요리보고조리보고 #파스타 오늘은 관찰레가 아닌 초리조를 이용해서 만든 까르보나라입니다 재료 초리조- 🤍 파르미지아노-레지아노-🤍 계란-🤍 파스타면-🤍 -본 링크는 최저가가 아닐 수있으며, 소정의 수수료가 저에게 발생합니다 ❗인스타 🤍 ❗비즈니스 문의 yorijori🤍sandboxnetwork/ ❗ 그릇 🤍 📫 택배 수령 장소 : 서울시 용산구 서빙고로 17 센트럴파크타워, 30층 샌드박스 "요리보고조리보고" * 냉장 보관이 불가능하기 때문에 식품류는 수령이 불가능합니다 * ❓ 레시피 그대로 해야될까요? 🙅‍♂️ 아닙니다. 요리에는 답이 없습니다. 본인이 좋아하시는 재료 마음껏 추가하세요! ❓ 허브는 어디서 구매하나요? 🌿 요즘 대형마트에도 입고가 많이 되고 있고, 인터넷에서 더욱 싸게 구매 가능합니다.

로마 삼대장 최종편: 정통 까르보나라, 탄생부터 까르보나라의 왕이 알려주는 완벽한 레시피까지 🥓🥚🧀👍

3189
133
46
00:06:01
09.02.2021

안녕하세요 이탈리아 요리를 알려주는 남자 루카입니다. 우선 너무 오랜만에 영상을 올려서 죄송합니다. 성격상 영상을 대충 만드는 것을 허락할 수 없어서 계속 수정하고 추가하고 하니 업로드가 늦어지고 있습니다. 기다려주신 구독자님들 감사드립니다. 오늘은 드디어 저의 최애중 최애 고향 음식 까르보나라로 준비했습니다. 많은 까르보나라 레시피중 까르보나라의 왕 Luciano Monosilio 셰프님의 레시피를 참고했고요 정말 인생 까르보나라가 나왔습니다. 한번 해보시고 질문 있으면 댓글 달아주세요🙂 정통 까르보나라 2인(저한테는 1인)기준: - 리가토니 또는 스파게티면 140g - 관찰레 50g (베이컨 사용하시면 80에서 100g까지) - 노른자만 2개 - 페코리노 10g - 그라나 파다노 또는 파르미지아노 15g - 후추 2g Buon appetito *영상 출처: 🤍 - [BGM] Treat Yourself - Dyalla All The Colors - Dj Quads 인스타: yoalnam.luca 🤍

(흔한남매)으뜸오빠가 만들어준 핵꿀맛!! 까르보나라 스파게티!!!ㅋㅋ꿀잼 허니잼 꿀맛 허니맛!!!!

5434077
36129
7490
00:10:51
07.06.2018

오랜만에 요리실력 발휘좀 해봤습니다!! 사실 실패할까봐 요리하면서 내심 걱정했는데 만들고 먹어보니 대박 허니 핵꿀맛이였어요(휴~다행^^ㅋㅋ) 나중에 기회가 된다면 정말 우리 '냐하'님들에게도 저희가 했던 요리 해주고 싶어요~ 오늘도 재밌게 봐주셔서 너무너무 감사하고 사랑합니다~냐하!!! _ 안녕하세요~ 코미디 크리에이터 웃찾사 '흔한남매' 팀에 SBS 개그맨 한으뜸, 장다운입니다. 코미디를 좋아해서 만들게 된 채널이구요~ 흔한남매 뿐만 아니라 새로운 개그 코너도 이 채널에 선보이려고 합니다~!! 개그 뿐만 아니라 시트콤, 먹방, 만들기, 실험, 일상, 커플(실제 커플입니다.ㅋㅋ)등 다양한 영상들도 기대해주세요~ 흔한남매 채널을 구독하시면~ 재미+상큼+병맛+발랄한 영상으로 보답하겠습니다~ 구독~꾸우우우욱~~ 눌러쥬시고 예뿌게 봐쥬세효~~~냐핫!! *비지니스 문의: nyaha52🤍naver.com *흔한 남매의 일상이 궁금하다면?? (흔한일상): 🤍 *흔한남매 공식 인스타 : 🤍 *흔한남매 틱톡ID: nya_ha

2020년 양식조리기능사_스파게티 까르보나라(카르보나라)//마스터박싸부의 합격 노하우

53437
780
98
00:17:07
28.03.2020

#양식조리기능사 #스파게티까르보나라 #조리기능사 #조리사자격증 #조리기능사 실기 마스터박사부 후원하기(투네이션) 🤍 반갑습니다. 마스터요리학원 박사부 입니다. ^^ 양식조리기능사 스파게티 까르보나라(카르보나라) 영상입니다. 참고하셔서 꼭 합격 하시기 바랍니다. 도움이 되셨다면 구독과 좋아요 부탁드립니다! ▶마스터요리학원 카카오플러스 소식받기 (개강소식,할인이벤트,원데이클래스,1:1상담가능) 🤍 ▶양산유일 조리기능장 밴드로 초대합니다. 🤍 ▶마스터요리학원 블로그(다양한 수강후기, 합격소식 및 이벤트특강후기) 🤍 ▶유튜브 마스터쿡 박사부 구독하기 🤍 ▶네이버TV 마스터쿡 박사부 구독하기 🤍 ▶마스터요리학원: tjsghk9902🤍naver.com

한국식 까르보나라 vs 이태리식 까르보나라, 서로 바꿔먹어보기, Food swapping italy carbonara vs korean carbonara

382124
2575
740
00:08:28
13.10.2019

안녕하세요 CLAB OPEN~!!! CLAB 채널은 가장 흥미로운 컨텐츠를 실험하는 대한민국 No.1 유튜브 소셜 채널입니다. 오늘은 한국사람 현지씨와 이태리사람 레오가 까르보나라를 각 나라식으로 비교먹바을 해보았는데요~! 우리가 평소에 먹던 까르보나라와 이태리식 까르보나라는 어떤차이일지~!!? 영상으로 만나보시죠 :D 현지씨가 궁금하다고? 🤍 레오가 궁금하다고? 🤍 영상이 즐거우셨다면 좋아요와 구독하기 버튼을 꾸~욱 눌러주세요 출연 및 제휴 문의 : wognswotjr🤍gmail.com

쉽게 따라할 수 있는 K스타일 까르보나라 (feat. 자격증 메뉴 비주얼 무엇?)

72823
686
69
00:11:40
29.05.2021

요알못 키우기 시즌1 오늘은 양식조리기능사 메뉴 중 하나인 까르보나라를 만들어 보았습니다 사실 크림치즈 스파게티가 맞겠죠? #까르보나라 #맛대결 ⚽️공격수셰프 채널이 처음이신 분들은? 🤍 🍷 와인바 킥 예약 🤍 📷 인스타그램 🤍 ✔️ 네이버 팬카페 🤍 👨‍🍳 멤버십 가입 🤍

3. 까르보나라(Spaghetti alla carbonara)

196493
2713
358
00:17:39
12.01.2020

까르보나라입니다. 관찰레, 후추, 페코리노 로마노, 노른자로 만들었습니다. 사진을 더럽게 못찍는군요 저란놈은.. 개인적으로 노른자만 넣어서 먹는것이 훨씬 풍부하고 좋은 맛을 낸다고 생각하기에 노른자만 이용한 레시피를 소개해드립니다. 남는 흰자는 간단한 오믈렛 수플레를 만들수있습니다. 링크는 여기입니다. 🤍 관찰레는 돼지의 볼살을 이용하여 만든 염장햄으로, 향신료를 한쪽에 엄청 발라 숙성시킨 햄입니다. 훈제향은 들어있지 않으며 지방이 굉장히 많은 부위이기때문에 굽고난후 기름이 필요이상으로 나오므로, 적당량 덜어내주어야 합니다. 베이컨이나 판체타로 대체시에는 지방이 충분치 않으므로 구울때 약간의 기름을 추가해주어야 타거나 들러붙지 않습니다. 후추는 미뇨넷 방식을 선호하는데, 이렇게 하면 좀 더 강한 후추향을 느낄수 있어 자칫 느끼할수 있는 맛의 밸런스를 잡아줍니다. 맛있게 해드세요. 감사합니다! 클래스 101에서 파스타강의를 진행하고 있습니다 관심이 있으신 분은 아래 주소로 가시면 됩니다 🤍 또한 이탈리아 가정식 강의를 진행하고 있습니다 !!클래스 101 이탈리아 가정식을 배우시고 싶다면 아래의 주소로 🤍 제 첫 번째 쿡북이 나왔습니다!! 파스타 책입니다 아래는 단축 링크입니다 yes24 🤍 교보문고 🤍 #까르보나라 #파스타 #이탈리아요리

[솥뚜껑 밥묵자] 소고기+베이컨 듬뿍(1kg??) 들어간 솥뚜껑 까르보나라 20인분 먹방 bacon cream pasta mukbang

1048755
12774
604
00:12:42
19.06.2021

#까르보나라#크림파스타#히밥 다시 보기 링크 ↓ 🤍 ▣인스타그램 hee_bab ▣틱톡 heebab ▣비즈니스 문의 Ricecompany2815🤍gmail.com ▣편집자: 이소정 tinyjeong96🤍gmail.com ▣페이스북 🤍 ▣네이버TV 🤍 ▣아프리카TV 🤍 #까르보나라 #크림파스타 #베이컨크림파스타 #베이컨까르보나라 #푸드파이터 #먹방 #도전먹방 #히밥먹방 #mukbang #koreamukbang 각국어 번역 자막 제작 컨텐츠 제작의 마무리는 컨텐츠플라이! 글로벌 진출을 위한 최고의 파트너, CONTENTSFLY에서 제작되었습니다. 🤍

마르코 피에르 화이트 셰프의 까르보나라 만드는법 [한글자막]

67661
855
93
00:04:00
18.06.2020

#까르보나라 #마르코피에르화이트 #스파게티 저작권 문제가 되지않는 영상입니다.모든 광고료는 본 제작자에게 돌아갑니다. All the rights belongs to Marco Recipes ; the original creator. 원본 🤍

한국에 없는 진짜 이탈리아 까르보나라 먹어보기

163086
3302
560
00:11:23
12.05.2022

까르보나라를 이탈리아 현지에서 처음 먹어보는 건 아니었습니다. 하지만 현지인들만 가는 식당에서 디테일한 차이와 특징을 생각하면서 먹은 건 처음이었어요. 한국에서는 찾기 힘들다는 이탈리아식 까르보나라, 과연 현지 골목 식당에서 먹으면 어떤 느낌일까요? 영상에서 함께하시죠!

한국식 까르보나라! 크림 파스타

138962
2755
499
00:15:06
29.01.2020

도움이 되셨다면 구독은 취향이지만! 좋아요 한번 씩 꼭 눌러주세여! 제바아아알ㅠㅠㅠ!! 구독 : 🤍 인스타그램 : 🤍 카페(레시피) : 🤍 첫번 째 스트리밍을 하고 편집본 입니다! 그래서 그런지 목소리가 웅웅거리네요! 그거 감안 하시고 보시면 좋겠습니다! 스트리밍 할 때 이미 말이 너무 많....앗...어서 편집을 아무리 해도 더 줄어들진 않네요ㅋㅋㅋㅋ 끝까지 함께 해주셨던 분들 정말 너무 고생 많았습니다! 정말 힘이 됐어요! 다음번에는 언제가 될 지는 모르겠지만 이번보다는 더욱 알차게 구성해서 스트리밍을 또 한번 해보겠습니다ㅎㅎ 정말 너무너무 고맙습니다! 아~하! 그럼 아하부장은 항상 더욱더 알찬 레시피와 자세한 설명을 해 드릴 수 있도록 더욱 노력하겠습니다! 이번 영상도 봐주셔서 너무너무 감사합니다 :)

관찰레로 만든 리얼 까르보나라

194376
1457
328
00:05:32
03.11.2019

오늘은 정말 힘들게 구해온 관찰레로 전통 까르보나라를 만들었습니다. 관찰레, 페코리노 로마노를 사용하는게 핵심인데 한국 사람들 입맛에는 호불호가 많이 갈려서 호불호가 좀 덜 갈릴 수 있도록 한국 맞춤형 레시피를 준비했습니다. #까르보나라 #파스타 #레시피 [재료 2인분 기준] - 파스타면(스파게티니) - 마늘 2쪽(취향따라) - 관찰레 4~6조각(베이컨 대체 가능) - 페코리노 로마노 치즈 - 올리브유 - 이탈리안 파슬리(선택) - 계란 두알 [조리법] 1. 마늘을 다져줍니다 2. 이탈리안 파슬리 잎만 떼서 다져줍니다 3. 팬에 올리브유를 두르고 열이 오르기 전 바로 관찰레를 넣어서 천천히 볶아줍니다 4. 면을 삶아주세요(면수는 본인이 평소에 먹는 것보다 조금 짜게 간 해주세요) 5. 치즈, 계란 2알, 후추를 섞어 까르보나라 소스를 만들어줍니다. 6. 면이 다 익으면 팬에올려 관찰레와 섞어준 후 약 온도가 약 60도가 될 때 까지 식혀줍니다. 7. 면이 잘 식었으면 소스를 넣고 섞어줍니다. 8. 마늘, 파슬리, 치즈, 후추롤 나중에 넣고 마무리해줍니다. 인스타 🤍 문의 yorijori🤍sandboxnetwork.net

2020 양식조리기능사 실기영상 : 스파게티 카르보나라

118055
900
214
00:09:20
15.08.2020

이번시간에는 '양식조리기능사'의 '스파게티 까르보나라' 를 만들어 보았습니다 시험시간 : 30분 작업 난이도 : 4점 / 10점 - 스파게티 면은 알 단테로 삶아 주세요 - 베이컨은 1 x 1cm 정사각형으로 썰어도 됩니다 - 완성된 소스가 분리되지 않도록 주의해서 작업해 주세요 *조리순서* 0. 손씻기 1. 재료 세척 및 분리 : 스파게티면, 통후추(젖지 않게) / 파슬리(찬물) / 베이컨(교차오염) 2. 면 삶을 물 끓이기 3. 통후추 : 으깨기 - 다지기 4. 파슬리 : 줄기제거 - 다지기 - 찬물 행구기 - 수분제거 5. 베이컨 : 1cm 자르기 6. 리에종 소스 만들기 : 달걀 노른자 (알끈 제거) + 생크림 3T 7. 면 삶기 : 소금 1/3 + 식용유 1/3t + 스파게티면 - 7~8분 삶기 - 면수 1/2C 남기기 - 면 건지기 (찬물x) - 삶은 면 + 올리브유 1T 섞기 8. 스파게티 카르보나라 완성 : 팬 - 버터 1t - 통후추 - 베이컨 - 면 - 생크림 전량 - 끓어오르면 : 소금 1/3t + 파마산 치즈가루 1t + 면수 2T - 1~2분간 끓인 뒤 불 최대한 약불로 맞추기 or 불 끄기 - 리에종 소스 - 부드러운 농도가 될 때 까지 섞기 - 완성 접시 담기 - 파마산치즈가루, 파슬리가루 뿌리기 - 난이도는 지극히 개인적으로 느끼는 난이도입니다 !! 재미로 봐주세요 ~!! -

이탈리아🇮🇹 정통 까르보나라 만들기 초간단 고급 레시피+먹방 5년차 찐🙀 현지인 ㄷㄷㄷㅈ

2048
51
13
00:10:53
05.06.2020

지금까지의 까르보나라는 다 가짜다! 5년차 찐 현지인이 직접 만들어주는 이탈리아 까르보나라🍝 + 리뷰 [준비물] 스파게티면, 관찰레, 날달걀, 페코리노 경질치즈, 통후추 - 그리고 냉장고에 3시간이상 넣어둔 시원~한 스파클링 화이트와인 🧚‍♀️ #파스타 #스파게티 #까르보나라 Special thanks to 🤍Diva 🤍Leo 🤍Min 인스타그램 🤍instagram.com/theo_meerkat

이탈리아 사람은들은 집에서 까르보나라 이렇게 만듭니다. [ENG CC]

172455
2486
245
00:06:18
17.05.2020

#집에서함께해요 #집에서함께요리해요 안녕하세요! 슈가풀입니다. 오늘은 이탈리아 파스타 특집 제 2탄! 클라의 까르보나라 레시피편을 준비했습니다! 계란+파스타면+베이컨만 있으면 되는 간단하고 맛있는 레시피~! 모두 기대해주세요!! * 자주 문의하시는 영상 속 재료 및 소도구 (아래 링크로 구입시 쿠팡 파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있습니다. 발생한 수수료는 더 좋은 영상 제작 위해 제작비용으로 감사히 사용하도록 하겠습니다. 부디 예쁘게 봐주세요 제발유) 데체코 파스타면 🤍 파르미지아노 치즈 🤍 페코리코 로마노 치즈 🤍 이탈리아 친구들의 Instagram 스태피: 🤍stefyjj92 / 🤍hantaeri92 줄리아: 🤍gorgonzoladog

이탈리아인들이 극대노한 고든램지 까르보나라

60080
674
114
00:08:19
13.08.2022

#까르보나라 #고든램지 오늘은 고든램지님의 까르보나라 영상입니다 ❗인스타 🤍 ❗비즈니스 문의 yorijori🤍sandboxnetwork/ ❗ 그릇 🤍 📫 택배 수령 장소 : 서울시 용산구 서빙고로 17 센트럴파크타워, 30층 샌드박스 "요리보고조리보고" * 냉장 보관이 불가능하기 때문에 식품류는 수령이 불가능합니다 * ❓ 레시피 그대로 해야될까요? 🙅‍♂️ 아닙니다. 요리에는 답이 없습니다. 본인이 좋아하시는 재료 마음껏 추가하세요! ❓ 허브는 어디서 구매하나요? 🌿 요즘 대형마트에도 입고가 많이 되고 있고, 인터넷에서 더욱 싸게 구매 가능합니다.

홈메이드 베이컨 : 단짠&두툼 끝판왕! 이제 다시는 베이컨 못 사 먹을 듯... (오븐 레시피, 클래식 까르보나라와 함께) [Eng CC]

2300039
21008
2654
00:08:19
09.04.2020

평범한 아파트에서 오븐을 사용하여 베이컨을 만들어봤습니다!!! 생각보다 많이 쉽습니다!! [육식맨 YOOXICMAN 채널 소개] 고기 없이 못 사는 육식주의자를 위한 본격 육식 요리 채널!!! 평범한 아파트 가정집에서 평범하지 않은 고기 요리에 도전합니다! 유튜브, 인스타그램 외 소셜 미디어를 운영하지 않으며 특히 페이스북과 인스타그램의 제 영상은 100% 무단도용(불펌)이니 신고와 제보를 부탁드립니다. 인스타그램 : 🤍 비즈니스 메일 : yooxicman🤍gmail.com 육식맨 채널에 멤버십 가입하시면 라이브 풀버전 등 더 많은 영상을 시청하실 수 있습니다! 🤍 [육식맨 영상의 4대 목표] ◇ 참 보기 좋고 먹어 보고 싶은 육식 ◇ 군더더기, 시간 낭비 없이 깔끔한 영상 편집 ◇ 흥미로우면서 진실한 리액션 ◇ 꽤 도움이 되며 부담스럽지 않은 요리 정보 [BGM] All Background Music by LAKEY INSPIRED 🤍

수석 셰프 앞에서 연금술로 까르보나라를 만들어보았습니다

119804
1930
177
00:14:22
13.06.2021

더 현대 EATALY(이탈리) 수석셰프님과 함께 까르보나라를 만들어 보았습니다! 6월 23일까지 현대백화점 천호점에서 이탈리아관 행사를 하고있어요!! 패션, 음식, 음악 등 다양한 이탈리아를 즐겨보세요~ 이탈리아 음식은 이탈리(EATALY)♡ *부스 내 마스크 미 착용은 사전 합의 및 검사 후 진행하였습니다. ◇ 샌디의 트위치는?? 🤍 ◇ 샌디의 인스타는?? 🤍 #더현대 # 현대백화점 #EATLAY #천호 #이탈리 #이태리 #한국 #국제커플 #본토 #까르보나라

ASMR 꾸덕꾸덕~ 매운 까르보나라 치즈 킬바사소세지 석박지 먹방:) Spicy cream pasta cheese sausage Mukbang

1785102
28350
710
00:12:16
20.10.2021

안녕하세요아미입니다 구독&좋아요는 저에게 큰 힘이 돼요 많은 응원과 격려 부탁드립니다 늘 열심히 하겠습니다*^^* 유언비어나 악의적인 댓글 및 인신공격은 신고 및 삭제와 차단이 될 수 있습니다 광고문의 : business🤍aaplat.com abc5744abc🤍naver.com 아프리카홈페이지 : 🤍 인스타 : mukbang_amy #까르보나라 #킬바사소세지 #파스타 #스파게티 #크림파스타 #크림스파게티 #소세지 #킬바사 #고추파스타 #청양고추파스타 #까르보나라 먹방 #킬바사소세지 먹방 #파스타 먹방 #스파게티 먹방 #크림파스타 먹방 #크림스파게티 먹방 #소세지 먹방 #킬바사 먹방 #고추파스타 먹방 #청양고추파스타 먹방

꾸덕꾸덕함 속으로 빠져보자 까르보나라 스테이크 리얼사운드 먹방ASMR MUKBANG CREAM SPAGHETTI CARBONARA STEAK EATING SOUNDS SHOW

337385
3532
522
00:13:04
24.01.2020

광고&협찬 문의↓↓↓↓↓↓ &메일 - rlacksghks12🤍naver.com &페이스북(Facebook) - 🤍 &인스타그램 - 🤍 시청해주셔서 감사합니당^^ 다들 항상 좋은 일만 있길 빌어요~ (구독+좋아요)♥ 부탁드려요!!버억~ #스테이크 #까르보나라 #먹방ASMR #ASMR #리얼사운드 #리얼사운드먹방 #MUKBANG #ASMRMUKBANG #까르보나라먹방 #스테이크먹방 #까르보나라ASMR #스테이크ASMR #EATINGSOUNDSSHOW #CREAMSPAGHETTI #CARBONARA #STEAK

크림파스타. 레스토랑보다 맛있게 만드는 비법 7가지.까르보나라

53484
741
65
00:11:26
01.09.2018

크림파스타. 레스토랑보다 맛있게 만드는 비법 7가지.까르보나라 #크림파스타 #까르보나라 #파스타만들기 팬: 백종원 하드앤라이트 팬 완벽한 크림파스타 까르보나라를 만드는법 (물론 제 취향에 100% ) 음 제가 까르보나라 접한게 2004년 수원역 소렌토에서 처음 접했으니까 14년전이네요 ㄷㄷㄷ "저걸 어떻게 먹지?" 라는 생각으로 시도도 안해봤는데.. 당시 후배가 파스타를 좋아해서 파스타집에 자주갔는데 갈때마다 크림파스타를 시켜먹드라구요; 그러다가 "오빠 이거한번도 안먹어봤죠 한입먹어봐요" 하면서 강제로 입에 넣어줘서 먹은게 시작. 뭐 암튼 그 후로 군대갔다오고 여친도 없고 하는일없이 집에서 빈둥거리다가 나중에 여친이 생기면 이런거 해주면 좋아하겠다 싶어서 시작했습니다. 처음 요리할때는 일단 양조절이 전혀안되더군요; 혼자 먹을 건데 3인분은 만들어버리고.. 양파는 너무많이 넣고 다 익지도 않아서 양파맛이 너무강하고.. 베이컨은 얼마나 넣어야 하는지..;; 첨엔 계란 노른자 넣는 레시피로 도전했다가 계란이 또 다익어버리고 크림을 너무가열해서 뭉처버린다든지.. 처음에 한건 몇입 먹고 다버렸습니다;; 그 뒤로 혼자 심심하면 해먹는게 파스타가 되버렸고 그중에서 그나마 자신있는것이 '까르보나라' 그래도 한 2년동안은 맛이 별로였던걸로 기억합니다. 당시 여자친구 해줄때도 마루타로 사용했다는 썰;; 근데 의외로 크림파스타라는게 너무 쉽다는거죠 ㅎ 남자분들이 처음 요리할 때 이 정도 수준이면 충분할것같아요 지금은 그냥 제 입맛에는 맞아요. 제가 요리사도 아니고.. 그냥 제 입맛에 맞으면 됐죠 뭐 ㅎㅎ 허접한 노하우를 드리자면 1. 파스타 일단 가장 좋은 것이 면삶을 시간에 소스를 완성해서 면삶기가 끝나면 바로 소스에 투입하는게 좋겠지만 그렇지 못한경우도 있고하니까요. 잘 퍼지지 않고 식감이 좋은 면을 삽니다. 제가 한 5개정도 쟁여 놓고 쓰는 면이 데체코 11번 면입니다. 이게 대형마트에서는 500g에 4600원정도 합니다만 레스토랑에서 먹던 딱 그정도 식감이 잘나와요. 업장에서도 많이 쓴다고 합니다. 인터넷에서 구매하면 2천원 중반대에 구입할수있구요. 스파게티 종류는 11번 12번이있는데 11번이 약간 얇고 12번은 약간 두툼합니다. 코스트코에서 파는 갈로팔로 스파게티도 괜찮습니다. 하지만 , 가장 추천드리고 싶은 파스타는 그라냐노 IGP 파스타 세카 스파게티라는 제품입니다. 전통적인 방법으로 뽑아내 표면이 거칠거칠 혹한기 군인 피부마냥 일어나 있죠. 기계적으로 말리지않고 수작업을 말려서 일정한 모양도 아니에요. 이 파스타로 요리를 하면 좋은점이 소스가 면에 찰싹 붙습니다. 위에 두 파스타와는 비교가 안될정도에요. 가격은 물론 위에 두 파스타보다 2~3배는 비쌉니다. 수입단가가 비싸니 이런 파스타는 2~3만원하는곳에서나 볼 수 있는데 집에서는 2천원 투자할거 한번 어떤 맛인지 볼까? 하는 생각으로 구매하실수도 있죠 ㅎㅎ;; 여/남친이나 와이프 남편한테 이벤트로 해주실때 사용해보세요 ㅎ 크림파스타 뿐만아니라 다른 파스타에도 매우 좋습니다.' 2.소스 우유 넣는 분도 계시고 판매하는 파스타소스 넣는 분도계시고 여러가지 조합하는 분들도 있으신데. 취향이니 어쩔수없긴 하지만, 저는 생크림만 써요 거기다 그라나파다노 치즈(or 파르미지아노 레지아노) 갈아서 왕창넣구요. 그리고 면수(면삶은물)을 넣어서 간하고 농도를 맞춰요. 면수가 소금물이라 간도 맞고 농도 조절도 가능합니다. 소스가 많고 묽은 스타일 좋아하시면 우유를 넣으셔도 좋습니다. 3. 약간의 매콤함 + 페페론치노를 2~3개 정도 넣어주면 약간 매콤한맛이 감돌면서 맛이있어요. 크림소스의 고소함 끝에 오는 느끼함을 이 매콤함이 잡아줍니다. 매운맛을 좋아하시면 3개이상 넣으시면 매콤한 크림소스가 됩니다. 저는 2개정도 으깨서 넣으면 딱이더군요. 4.면 삶기 파스타 뒷면에 나와있는시간보다 덜삶습니다. 한 2분정도 덜삶고 소스에 넣고 배어들게 하면 딱알맞습니다. 그리고 면삶을때는 소금만 많이 집어넣습니다. (리터당 13~15g) 좀 많다 싶은만큼 넣고 면에 간이되게 하구요. 까르보나라할떄는 베이컨이짜고 치즈도 짜고 하니까 면수넣어서 간하면 됩니다. 소금을 직접넣지않아도 간이맞아요 5. 재료 양 1인분기준 파스타 1인분 양 약 80~100g (저는 엄지랑 검지로 양조절) 크림 250ml (요즘에는 250ml 도 판매하더군요) 마늘 1~2개 - 칼로 눌러도 되고, 슬라이스 해도 됩니다, 저는 슬라이스해요. 딱 갈색이 날정도만 하셔야지 타면 쓴맛나고 크림색이 갈색으로 변하는 효과를.. 양파 -1/4보다 약간적게 - 양파를 많이 넣으시면 오히려 유치한맛이납니다 (개인적의견) 페페론치노 - 2개 (으깨서 넣어야 매운맛이 납니다) 베이컨 - 이건 제가 감으로하는건데.. 일반 베이컨파는거 절반 정도 넣습니다. 개인적으로는 국산보다 미국애들께 짜지만 좀 더 맛있던걸로.. 그리고 파스타에 넣기에 두꺼운 베이컨은 좀 별루드라구요. 양송이- 크림파스타에 잘어울립니다. 2~3개 정도 사용하시면 좋고 없으면 안넣으셔도 됩니다. 그라나파다노 치즈(혹은 레지아노 혹은 통에 담겨있는 파마산치즈) 치즈그레이터로 갈아서 넣습니다. 그릇에 파스타 담고 그위에 올려주면 이쁘기도 하지요. 6.소스만들기 소스와 파스타가 동시에 완성되도록 해주시는 편이 좋아요. 동시하기 힘드시다면 소스를 먼저 만드시는 편이 낫습니다. 팬에 올리브오일을 두르고 마늘 페페론치노를 넣어 마늘이 약간 갈색이되록 익힙니다. 오일에 마늘향을 빼주는 거죠. 베이컨을 넣어 익혀주는데 베이컨 기름에도 우리가 좋아하는 향이 있습니다. '훈제향' 타지 않게 잘 익혀주세요 베이컨도 갈색이되면 양파와 양송이를 넣어 익혀주고 불을 약하게 해서 생크림을 넣어줍니다. 치킨스톡 소량. 그라나파다노 치즈를 갈아서 소스에 녹여주세요. 이렇게 소스가 완성됩니다. 그러면 여기에 바로 스파게티를 넣어서 1~2분 섞어주면서 소스가 면에 잘 배도록 해주시면 완성! 파스타위에 치즈와 파슬리( 생 이탈리안파슬리를 올리면 더 이쁘고 향이좋습니다.) 올려주면 플레이팅까지 완료입니다. 7. 그 밖에.. 아x백 투x바 파스타의 경우 새우를 케챱이 볶아서 1인분씩 포장해놓구요 소스는 간장+고추가루(일반 한국식아님, 카이엔페퍼)+후추+ 마늘가루+양파가루 +파슬리+생크림+차이브 이 들어갑니다. 만들땐 소스+새우케챱에볶은거+면 볶아서 끝 그 위에 + 치즈 올려서 마무리합니다. 빠네파스타 할때는 소스가 많아야 합니다. 빵이 흡수하기도 하고 비주얼적으로 많은 편이 좋거든요 생크림을 더 넣으셔도 되고, 우유는 소스가 너무 되직하면 넣어서 농도조절을 합니다. 생크림은 주로 덴마트 생크림이나 서울우유,메일 생크림 사용합니다. (사실 이 두가지 말곤 마트에 잘 없어서요) 설탕이 없는 생크림으로 하셔야 되구요 , 식물성 크림사용하시면 노노 요즘은 인터넷에서 유크림 함량이 높은 올덴버거같은 생크림도 판매하더라구요 .근데 양이많아서.. 저는 250ml 메일 생크림을 세일할때 사와서 해먹는 편입니다. ㅎ 후추는 통후추 갈아쓰시지요 간지도 나는데요. 친구놈들 한테 가끔 파스타해주면 크림파스타 가장 좋아합니다. 봉골레 이런거해주면 그냥 그럭저럭인데,,, 까르보나라는 다들 맛있다고.. 미친게이들...

Назад
Что ищут прямо сейчас на
까르보나라 психология женщины психологические триллеры قران лютые тролли VODS keluargaharmonis прячь и ищи прятки прятки челлендж прятки с подписчиками прятки гта онлайн прятки в ксго طفولة прятки в гта 5 прямой прямой эфир slush прямий прямий ютьюб