М'ясо в коптильні

М'ясо в коптильні смотреть последние обновления за сегодня на .

Копчення м'яса. Батятичі. Богдан Коваль, 81 рік

258886
2129
159
00:05:37
08.12.2020

Сухе маринування: Кухонна сіль - 2/3 Перець чорний, мелений - 1/3 Паприка - 1/3 Вимішати приправи, натерти м'ясо. Маринувати одну добу. Маринад для м'яса. На один літр води: чотири столових ложки солі, кілька горошин духмяного і звичайного перцю, трохи гвоздики, 2 лаврових листки. Кип'ятити 3 - 5 хвилин. Холодним маринадом заливаємо м'ясо. Маринується у холодильнику три дні. Посуд накриваємо кришкою. Потім м'ясо просушуємо на ніч. Ковбаса вудиться чотири години, полядвиця - п'ять, а шинка шість - сім годин. М'ясо перед вудженням обов'язково обмотати марлею. Дрова граб, бук і бажано використовувати фруктових дерев (грушу, яблуню). Деревина має ледь горіти, майже тліти, вогонь має душитись. Зверху накрити бляхою. Бочка має бути теплою, щоб можна було тримати руку. Смачного.

Як працює коптильня м'яса. Бізнес-план

36667
422
20
00:23:08
20.11.2017

Що таке смоукер і чому натуральне копчене м'ясо не може коштувати дешево? Що потрібно знати крафтовим виробникам, щоб досягти успіху — у Бізнес-плані. _ Підпишіться на наш канал, щоб не пропустити головних новин України та світу: ➡️ 🤍 _ Сайт Громадського: 🤍 _ Громадське у соцмережах: Фейсбук: 🤍 Твіттер: 🤍 Гугл+: 🤍 VK: 🤍 Інстаграм: 🤍 _

КОПТИЛЬНЯ БУДОВА ТА ОПИС /// ЯК ПРАВИЛЬНО КОПТИТИ МЯСО ТА ПТИЦЮ !!!

43314
1214
63
00:04:19
02.02.2022

Все про коптильню та її будову. Як правильно коптити та якими дровами це робити. Все що вам буде потрібно для ідеальног копчення. КОПТИЛЬНЯ БУДОВА ТА ОПИС. ЯК ПРАВИЛЬНО КОПТИТИ Розмір Горизонтальна Довжина 160 см. Діаметр 40 см. Товщина стінки 2 мм. Вертикальна Висота 130 см. Діаметр 70 см. Товщина стінки 7 мм. #коптильня #коптільня #будова * ДОБІРКИ СМАЧНИХ РЕЦЕПТІВ: Домашня КОВБАСА з Карпатських Глибинок 🤍 КНИДЛІ З КАРТОПЛІ І СИРУ БЕЗ БОРОШНА 🤍 ГОЛУБЦІ З ТЕРТОЇ КАРТОПЛІ 🤍 МАНДИБУРЧЕНИК З СИРОМ 🤍 КОПЧЕНА СВИНИНА ЯК КОПТИТИ М'ЯСО 🤍 БОРЩ З ВУШКАМИ РЕЦЕПТ 🤍 * На Каналі КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ Ви зможете долучитися до наповнення Української Культури, Звичаїв, Обрядів Відновити забуті Смачні Страви, а цим самим допомогти зберегти Українську Кухню, Націю та Народ. Хліб і сіль на вишиваному рушнику... Так вітаємо ми всіх, хто приходить до нас з ДОБРОМ. Символ щирості та гостинності нашого народу. З давніх-давен у нас склалася добра традиція шанувати гостя на найпочесніше місце, частувати найкращими стравами — всім, чим хата багата. Ця добра традиція живе і понині. Кожне прийняття гостей викликає у домі піднесений настрій, небуденні радощі та чимало приємних турбот. Хочеться, щоб цей канал став добрим порадником і помічником Господареві та Господині. Де Вони знайдуть тут відповіді на найрізноманітніші питання щодо традицій, страв, забутих рецептів і поведінки українського народу та національної кухні. Долучайтесь, щоб дізнаватись Багато цікавого та Корисного. Тільки Разом з Вами ми зможемо це Зробити !!!!

Коптим свинину дома. Полная инструкция.

1024565
11033
667
00:26:07
18.02.2019

В этом видео я покажу вам от А до Я, как коптить коптильней горячего копчения в домашних условиях. Думаю это видео многим поможет.

Копчение мяса

86755
647
62
00:04:47
01.02.2016

Так, как виноградный сезон подошёл уже к концу мы решили немного разбавить тему виноградарства. В данном выпуске мы расскажем и покажем Вам, как правильно коптить мясо в коптилке горячего копчения с водяным затвором. Для начала мы берём щепу для копчения и засыпаем её в нашу коптилку. Затем устанавливаем поддон для сбора жира и нижнюю решётку. После чего укладываем мясо на Ваш выбор. Рецепт мяса простой на 1кг мяса столовая ложка соли – маринуем 1-2 суток, храня его в холодильнике. После чего мы его вымываем от соли и сушим. Более крупные куски мяса кладём в нижнюю часть коптилки, а в верхнюю часть коптилки кладём более мелкие куски мяса. Далее мы закрываем крышку и заливаем воду и получаем водяной затвор. Мясо готовится около 50-60 минут. После истечения данного времени достаём уже готовое мясо и наслаждаемся данным блюдом. Если Вам понравился наш выпуск – расскажите о нём друзьям, поставьте лайки, и подпишитесь на наши обновления! ПОДПИШИТЕСЬ НА МОЙ TELEGRAM КАНАЛ: 🤍 ПОДПИШИТЕСЬ НА МОЙ ЮТУБ КАНАЛ: 🤍 МОЙ САЙТ: 🤍 МОЯ СТРАНИЦА В ФЕЙСБУКЕ: 🤍 МОЙ ПОЧТОВЫЙ ЯЩИК: maer01976🤍gmail.com #КопчениеМяса #КоптильняДляМяса #КопчениеМясаДома #КопчениеМясаВКоптильне #Виноград #ВиноградVM #ВладимирМаер

КОПЧЕНА СВИНИНА ЯК КОПТИТИ М'ЯСО

210736
3849
261
00:06:03
19.12.2021

Як замаринувати кусочки свинини, як їх коптити та які використовувати дрова. А також дізнаєтесь чому виникають так звані зелені плями всередині і що потрібно робити, щоб їх усунути. Все цікаво та зрозуміло. КОПЧЕНА СВИНИНА ЯК КОПТИТИ М'ЯСО Рецепт Для сухого маринаду На 10 кг. м'яса 150 гр. солі 10 гр. селітри Для рідкого маринаду На 15 - 18 літрів води Лавровий листок 5 шт. Духмяний перець 6 гр. Перець горошком 10 гр. Коріандр 8 гр. Гвоздика 5 шт. Сіль 170 гр. (на 1 л. води 10 гр. солі) #мясо #копчене #свинина * ДОБІРКИ СМАЧНИХ РЕЦЕПТІВ: Домашня КОВБАСА з Карпатських Глибинок 🤍 Які Мають Бути Справжні ГОЛУБЦІ з Підливою 🤍 ШАШЛИК зі Свинини за Секретним Рецептом з УКРАЇНСЬКИХ КАРПАТ 🤍 ГРИБНА ЮШКА з Білих Грибів Забуті Українські Рецепти 🤍 Деруни Гуцульські на Вогні з Грибною Карпатською Підливою 🤍 ПАШТЕТ ПЕЧІНКОВИЙ З М'ЯСОМ І ЦИБУЛЕЮ /// СВЯТКОВИЙ 🤍 КНИДЛІ З КАРТОПЛІ І СИРУ БЕЗ БОРОШНА 🤍 * На Каналі КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ Ви зможете долучитися до наповнення Української Культури, Звичаїв, Обрядів Відновити забуті Смачні Страви, а цим самим допомогти зберегти Українську Кухню, Націю та Народ. Хліб і сіль на вишиваному рушнику... Так вітаємо ми всіх, хто приходить до нас з ДОБРОМ. Символ щирості та гостинності нашого народу. З давніх-давен у нас склалася добра традиція шанувати гостя на найпочесніше місце, частувати найкращими стравами — всім, чим хата багата. Ця добра традиція живе і понині. Кожне прийняття гостей викликає у домі піднесений настрій, небуденні радощі та чимало приємних турбот. Хочеться, щоб цей канал став добрим порадником і помічником Господареві та Господині. Де Вони знайдуть тут відповіді на найрізноманітніші питання щодо традицій, страв, забутих рецептів і поведінки українського народу та національної кухні. Долучайтесь, щоб дізнаватись Багато цікавого та Корисного. Тільки Разом з Вами ми зможемо це Зробити !!!!

Шинка гарячого копчення. Спосіб про який мало хто знає. Копчення м'яса в домашніх умовах. Копченості

3744
53
5
00:06:43
26.10.2021

Копчення м'яса в домашніх умовах. Спосіб про який мало хто знає. Готуємо шинку гарячого копчення. Маринад. Домашні копченості! Для шинки можна брати як свіже м'ясо так і розморожене. Для початку варимо наш розсіл маринад. Маринад. На 1л. води: -4 чайних ложки солі; -1 столова ложка цукру; -5-8 лаврових листочків; -пару горошин духмяного перцю; -пару горошин чорного перцю; - пару зубчиків часнику, роздавлених ножем на дошці. Варимо близько п'яти хвилин. Мясо закладаємо лише У ХОЛОДНИЙ маринад. Тримаємо у ХОЛОДНОМУ МІСЦІ 6-8 годин. Можна залишити на ніч. ГОТУЙТЕ ІЗ ЗАДОВОЛЕННЯМ!🌺

Процес копчення найсмачніших домашніх смаколиків в коптильні Drevos

34965
1518
123
00:19:25
19.05.2022

група у VIBER: 🤍 відео з рецептом: 🤍 Друзі! Підпишіться на мій канал Вовка Брус: 🤍 🤍 🤍 Друзі підтримайте це відео лайками, та підпишіться на мій інстаграм:🤍 🤍 🤍 Фейсбук: 🤍 🤍 🤍 _

Коптимо М'ЯСО ДОМАШНЬОЇ ПТИЦІ ... Домашні КОПЧЕНОСТІ.

394911
7943
466
00:15:52
23.02.2020

Шановні мої глядачі.🌺 Запрошую Вас на мій другий канал *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."* 🤍 Для приготування маринаду : на 10 літрів води додаємо - 800 грам солі ; 230 грам цукру ; 10 лаврових листочків ; 30 горошин духм'яного перцю ; 15 гвоздик ; пакет меленого коріандру ( 15- 20 грам ); 2- 3 суцвіття сушеного кропу. Варимо близько п'яти хвилин. М'ясо закладаємо лише У ХОЛОДНИЙ маринад. Тримаємо у ХОЛОДНОМУ МІСЦІ. М'ясо домашньої птиці та кроликів маринуємо дві доби. Сало ( від 1 кг до 1,800 ) та м'ясо- свинину ( вагою від 600 грам і до 1 кг ) маринуємо три доби. Перед копченням м'ясо щільно об'язуємо нитками і підвішуємо на декілька годин, щоби зійшла зайва волога. Сало коптимо приблизно 4 години, шиночки та м'ясо домашньої птиці коптимо близько 5 годин. ГОТУЙТЕ НА ЗДОРОВ'ЯЧКО.🌺 ПЛЕЙЛИСТИ : *" Готуємо домашні страви."* 🤍 🤍 *" Страви ДО ПОСТУ."* 🤍 *" Консервація НА ЗИМУ."* 🤍 🤍 *" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."* 🤍 *" Смачні напої."* 🤍 *" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."* 🤍 🤍 *" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."* 🤍 *" Для кухні..."* 🤍 *" Життя В СЕЛІ."* 🤍 МІЙ НОВИЙ КАНАЛ *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."* 🤍

Домашнє м'ясо: МАРИНУВАННЯ, КОПЧЕННЯ.

214500
3072
153
00:12:51
05.01.2019

Шановні мої глядачі.🌺 Запрошую Вас на мій другий канал *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."* 🤍 карта Приватбанку для Донатів 5169 3600 1003 1429 Антонюк Інна Адамівна Шановні глядачі.!!🌺 Для приготування беремо і свіже м'ясо, і те, що зберігалося в морозильній камері. Шиночки та бочок ( сало перерощене з м'ясом ) нарізаємо кусками вагою 800- 950 грам, реберця - вагою приблизно півтора кілограма. Для просолювання готуємо суміш : - 2 склянки камінної солі ; - 1 склянка меленого чорного перцю ( найкраще брати суміш перців ). Кількість такої суміші залежить від кількості приготовленого м'яса, точної ваги тут не може бути... Менше мяса- менша порція солі і перцю. Кожен підготовлений кусок м'яса натираємо сумішшю солі і перцю зі всіх сторін. ЗАЛИШАЄМО НА ОДНУ ДОБУ В ПРОХОЛОДНОМУ МІСЦІ. !!! Готуємо рідкий маринад зі спеціями : - на 10 літрів води додаємо : - 10 - 15 лаврових листків ; - 10 - 15 гвоздик ; - 10 - 15 горошин духм'яного перцю ; маринад проварюємо 5 хвилин. Просолене м'ясо перекладаємо В ХОЛОДНИЙ МАРИНАД .!! В маринаді м'ясо тримаємо 2 доби, потім підвішуємо на гачки на ніч, щоби зійшла зайва волога. Для щільності перед кіптінням і шинки, і сало обмотуємо- стискаємо спеціальною ниткою. М'ЯСО ГОТОВЕ ДО КОПЧЕННЯ... ДЛЯ ЗАПІКАННЯ У ДУХОВЦІ за таким самим способом маринуємо м'ясний кусок вагою приблизно 2- 2,5 кг. Після маринування натираємо м'ясо улюбленою приправою і нашпиговуємо пластинками часнику. Перекладаємо підготовлене м'ясо в рукав і запікаємо в духовці при температурі приблизно 180 ° С протягом півтори години. ГОТУЙТЕ НА ЗДОРОВ'ЯЧКО.!!🌺 ПЛЕЙЛИСТИ : *" Готуємо домашні страви."* 🤍 🤍 *" Страви ДО ПОСТУ."* 🤍 *" Консервація НА ЗИМУ."* 🤍 🤍 *" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."* 🤍 *" Смачні напої."* 🤍 *" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."* 🤍 🤍 *" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."* 🤍 *" Для кухні..."* 🤍 *" Життя В СЕЛІ."* 🤍 МІЙ НОВИЙ КАНАЛ *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."* 🤍

КОПЧЕНЕ М'ЯСО НА ДРОВАХ

37734
804
72
00:05:01
08.08.2021

Скористайтеся простим рецептом приготування смачного копченого м`яса з покроковими чітким рецептом і отримаєте можливість побалувати себе і своїх домочадців смачною і корисною, ароматної закуски, приготовленої з любов`ю своїми руками. Копчення не тільки надає оригінальний смак продуктів, що містять тваринний білок, але і дозволяє їм зберігати свої поживні властивості на тривалий час. Копчення продуктів у домашніх умовах - це відмінний спосіб отримати корисну і абсолютно нешкідливу заготівлю, приготовлену натуральним способом своїми руками. До того ж це непогана ідея для хобі, яке може перерости в стрімко розвивається сімейний бізнес. Адже варто таке сало досить дорого, хоча насправді, ціна продукту, точніше його собівартість не так вже й висока. Приготувавши самостійно цей незрівнянний делікатес, ви не тільки отримаєте безцінний досвід і навчити домочадців як коптити самостійно, але і зможете піднятися ще на одну сходинку кулінарної майстерності. Вдячні дегустатори із задоволенням вам в цьому допоможуть. Наріжте копчене м`ясом тоненькими пластинками, додайте до цього всього шматочок житнього хлібця і отримаєте справжню насолоду від дивовижного смаку і неземного аромату продукту. _ Копчене М'ЯСО та САЛО в Домашніх Умовах за БАГАТОРІЧНИМ Рецептом з Села !!! РЕЦЕПТ На 10 кг М'яса Для сухого Маринаду Сіль 150 г. Селітра 10 г. Для мокрого Маринаду Вода 18 л. Сіль 200 г. Лавровий листок 15 штук Перець горошком 30 штук Перець духмяний 15 штук Коріандр 15 штук Гвоздика 10 штук Час коптіння 6-8 годин #мясо#копченемясо#будженина * ДОБІРКИ СМАЧНИХ РЕЦЕПТІВ: Домашня КОВБАСА з Карпатських Глибинок 🤍 Які Мають Бути Справжні ГОЛУБЦІ з Підливою 🤍 ШАШЛИК зі Свинини за Секретним Рецептом з УКРАЇНСЬКИХ КАРПАТ 🤍 ГРИБНА ЮШКА з Білих Грибів Забуті Українські Рецепти 🤍 Деруни Гуцульські на Вогні з Грибною Карпатською Підливою 🤍 ТІСТО для ВАРЕНИКІВ З КАРТОПЛЕЮ і СИРОМ. Пироги з ШКВАРКАМИ 🤍 * На Каналі КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ Ви зможете долучитися до наповнення Української Культури, Звичаїв, Обрядів Відновити забуті Смачні Страви, а цим самим допомогти зберегти Українську Кухню, Націю та Народ. Хліб і сіль на вишиваному рушнику... Так вітаємо ми всіх, хто приходить до нас з ДОБРОМ. Символ щирості та гостинності нашого народу. З давніх-давен у нас склалася добра традиція шанувати гостя на найпочесніше місце, частувати найкращими стравами — всім, чим хата багата. Ця добра традиція живе і понині. Кожне прийняття гостей викликає у домі піднесений настрій, небуденні радощі та чимало приємних турбот. Хочеться, щоб цей канал став добрим порадником і помічником Господареві та Господині. Де Вони знайдуть тут відповіді на найрізноманітніші питання щодо традицій, страв, забутих рецептів і поведінки українського народу та національної кухні. Долучайтесь щоб дізнаватись Багато цікавого та Корисного. Тільки Разом з Вами ми зможемо це Зробити !!!!

Коптильня DREVOS КЛАСІК 2.0. Копчення м'яса гарячим способом.

161
1
0
00:00:12
05.08.2020

Коптильня 3 в 1 для холодного і гарячого копчення з функцією сушки і в'ялення продуктів.

КОПТИМ МЯСО и САЛО В САМОДЕЛЬНОЙ КОПТИЛЬНЕ // КОПТИЛЬНЯ ИЗ БОЧКИ // Горячее копчение просто доступно

183463
2334
194
00:10:32
14.05.2020

Сделал простейшую коптильню для горячего копчения из двухсот литровой бочки и куска металла. Без дымогенератора. К Пасхе приготовил вкусные продукты. Сделать такую коптильню довольно просто и быстро. Как сделать коптильню из бочки своими руками? Все просто. Нужна сама бочка (металическая, 200 литров) и желательно чистая. Если ранее там было масло - нужно хорошенько обжечь, чтобы не выделялись никакие вещества. В бочке - вырезаем дно. Жир во время копчения будет капать прямо на землю, не будет гореть и соответственно не будут выделяться вредные вещества во время копчения. К бочке для копчения - проложить трубу два метра. Я сделал дымоход из куска черного метала 2мм. Но раньше просто копали траншею в штык лопаты и накрывали листами металла, присыпая землей. Сверху бочки кладем арматуру и на неё вешаем мясо, сало, ребра... предварительно замаринованные. Рецепт маринада для копчения - написал в комментариях под видео. Копчу дубовыми дровами. Для запаха, цвета можно часик покоптить вишней. Этот метод горячего копчения занимает 8-10 часов. Но получается очень вкусное мясо. И главное - возможность достаточно длительного хранения. В холодильнике недели две-три без проблем. Видео про коптильню на канале "Жизнь Рыбака" 🤍 Как я делаю шашлык (мой рецепт шашлыка) 🤍 Вопросы сотрудничества: dubinetskiy🤍gmail.com Подпишитесь на канал ХоббиДом 🤍 #валерийготовит #коптильняизбочки #копчение Ненужные теги коптильня, коптильня своими руками, копчение, как сделать коптильню, горячее копчение, коптильня горячего копчения, коптилка, домашняя коптильня, коптильня видео, самодельная коптильня, своими руками, коптильня в домашних условиях, как закоптить сало, чертежи коптилен горячего копчения, чертеж коптильни горячего копчения, чертеж горячей коптильни, копчение мяса +в коптильне, лучшие коптильни, коптильня +для дачи, коптильня +своими руками видео, видео коптилен, холодное копчение, как сделать, как коптить, копчение +своими руками, коптильня из бочки, мангал коптильня +своими руками, правильные коптильни, коптильня +для мяса, коптильня +из стали, копчение +в коптилке, барбекю, копчение скумбрии, мангал, гриль, домашнее копчение, дымогенератор, коптильня холодного и горячего копчения, коптим, коптильня горячего копчения своими руками, коптильня из нержавейки своими руками, коптильня холодного копчения своими руками, костер, как закоптить рыбу, как закоптить мясо, коптильня холодного копчения, строительство коптильни, размеры коптильни, как сделать коптильню своими руками, коптилка своими руками, обзор коптильни, копченое мясо, как коптить сало, холодного копчения, коптильня горячего, коптильня из кирпича, копчёное сало, изготовление коптильни, коптильня за 30 минут, коптильня горячего копчения из выварки, вкусная, вкусный, коптильня за пол часа, коптильня вдомашних условиях, как закоптить окорочка, роман романов, оманов, кировоград, украина, вкусное копчение, коптим мясо, сварщик, соими руками, руками, своими, чертежи, печь для казана, газовый баллон, коптидбня из холодильника, как сделать коптильню холодного копчения, с гидрозатвором, кирпичная коптильня, коптим леща, как построить коптильню, сало, соленое сало, копченое сало, как закоптить сало, сало горячего копчения, сало холодного копчения, как сделать коптильню, самодельная коптильня из бочки, как коптить сало, как солить сало, соленое сало в рассоле, вкусное копченое сало

РЕБРА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ

369589
10440
630
00:11:43
19.04.2021

ПРОМОКОД - СЕНЯВДЕЛЕ 5% Официальные страницы Древос Сайт Drevos - 🤍 Вконтакте 🤍 YouTube 🤍 Самым популярным и изысканным деликатесом считаются копченые свиные ребрышки. Такое блюдо непременно покорит сердце каждого гостя в Вашей семье. Пробуем! СЕНЯ В ТЕМЕ - 🤍 SEMENOVBET - 🤍 СЕНЯ В ДЕЛЕ - 🤍 ГРУППА ВК: 🤍 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ! ГРУППА В ОДНОКЛАССНИКАХ: 🤍 По вопросам сотрудничества - Senyavdele.Rek🤍yandex.ru Ингредиенты: Ребра Соль Черный молотый перец Сухой чеснок #Ребра#Копчение#Мясо

Копчене вуджене м'ясо до Великодня. Як правильно коптити м'ясо та ковбасу

11526
157
6
00:08:11
29.04.2021

Знаєте як ми коптимо м'ясо та ковбаску до Великодня? Показуємо в нашому відео! Запрошуємо підписатись: Facebook - 🤍 Instagram - 🤍 TikTok - 🤍

Маринад для САЛА Горячего Копчения | Наконец То Я Нашла Этот Рецепт | Секрет Рассола Для САЛА!

335016
4882
263
00:02:39
27.03.2020

Самый лучший маринад для сала горячего копчения! Здравствуйте дорогие друзья в этом видео я расскажу секрет рецепта как приготовить рассол и замариновать сало для копчения! Если вам будет интересно как я копчу сало в квартире смотрите на моем канале. Спасибо за просмотр! Подписывайтесь на мой канал: 🤍 Дорогие подписчики и гости моего канала вы найдете на моем канале видео рецепты простых, вкусных и бюджетных блюд. Чтобы не пропустить новые видео, жмите колокольчик сверху! РЕЦЕПТЫ: Творожное печенье с начинкой: 🤍 Маринад для КУРИЦЫ в духовке: 🤍 САЛО Горячего Копчения в Квартире: 🤍 Лучший Рецепт Сухого Посола Красной Рыбы: 🤍 Малосольная Селедка Рецепт Рассола: 🤍 Сочные Котлеты из Фарша и Гречки: 🤍 Нежный Стейк Зубатки с Картошкой в Духовке: 🤍 Самые Ленивые Голубцы: 🤍 Оптимизация: маринад для сала для копчения, маринад для сала перед копчением, маринад для сала рецепт, маринад для сала с чесноком, маринад для сала перед горячим копчением, маринад для сала в рассоле, маринад для копчения сала в домашних условиях, маринад для сала горячего копчения, маринад для сала гарячого копчення, горячий маринад для сала, маринад для сала для горячего копчения, маринад для копчения сала и мяса, маринад для сала копчения, маринад для сала коптить, маринад для копчення сала і м'яса, маринад для сала на копчение, маринад для сала под копчение, как приготовить маринад для сала, рассол для сала для копчения, рассол для сала горячего копчения, рассол для сала перед копчением, рассол для сала с прослойкой, рассол для сала рецепт, рассол для сала видео, рассол для засолки сала для копчения, рассол для сала копчения, рассол для сала на 1 литр, рассол для сала на копчение, рассол для сала пропорции, как приготовить рассол для сала, рассол для копчения сала состав, рассол для сала чтобы коптить, сало горячего копчения маринад, маринад для сало горячего копчения, как солить сало в рассоле, как солить сало для копчения, как солить сало в рассоле с чесноком, как солить сало быстро, как солить сало в рассоле в домашних условиях, как солить сало в домашних условиях, как солить сало где много мяса, как солить сало для горячего копчения, как солить сало дома, как солить сало для копчения в домашних условиях, как солить сало дома вкуснейший рецепт, как солить сало для копчения видео, как солить сало и мясо для копчения, как солить сало в маринаде, как солить сало с мясом, как солить сало на копчение, как солить сало перед копчением, как солить сало перед горячим копчением, как солить сало перед копчением видео, как солить сало простой рецепт, как солить сало рецепт,как солить сало рассолом, как правильно солить сало в рассоле, как солить сало с чесноком в домашних условиях, как солить сало с прослойкой, как солить сало с чесноком и перцем, как солить сало с прослойкой мяса, как солить сало с чесноком, рецепт маринада для сала горячего копчения, рецепт маринада для сала перед копчением, рецепт маринада для копчения сала, как засолить сало в рассоле, как засолить сало для копчения,как засолить сало для горячего копчения, как засолить сало в домашних условиях, как засолить сало для горячего копчения, как засолить сало в рассоле и с чесноком, как засолить сало быстро, как засолить сало быстро и вкусно, как засолить сало вкусно, как засолить сало горячего копчения, как засолить сало дома, как засолить сало для копчения в рассоле, как засолить сало для горячего копчения видео, как засолить сало и закоптить, как засолить сало и мясо для копчения, как засолить сало лучший рецепт, как засолить сало с мясом, как засолить сало на копчение, как засолить сало очень вкусно, как засолить сало перед копчением, как засолить сало перед горячим копчением, как засолить сало под копчение, как засолить сало по домашнему, как засолить сало рассолом, как засолить сало рецепт, как правильно засолить сало в рассоле, как засолить сало в рассоле для копчения, как засолить сало с чесноком, как засолить сало с чесноком и перцем, как засолить сало с мясной прослойкой. #маринаддлясалагорячегокопчения #маринаддлясала #сало #салогорячегокопчения #салорецепт #какзасолитьсало #рецептмаринададлясала #салокопчение #лучшийрецептмаринада #рассолдлясала #наконецтоянашлаэтотрецепт #копчениесала #рассол #длясала #наконецтоянашлаэтотрецепт #какзасолитьсало #саловдомашнихусловиях #простойрецепт #рецепт

На Міжгірщині настав період копчення м`яса вдома

18788
107
5
00:02:39
06.11.2018

Одночасно під дахом можна коптити до 15 свиней.

ОТ ТАКОГО КОПЧЕНИЯ МОЖНО ПОГИБНУТЬ!?

648923
11728
895
00:16:27
28.03.2020

Горячее копчение, расскажу 2 рецепта которыми пользуюсь. Коптить будем кролика. ☑️Заказ клеток, кормушек, консультация по кроликам, сопровождение окролов онлайн, расчёт помещений: ☑️ МОЙ САЙТ: 🤍p1ai/ 👉WhatsApp, Viber +7 904 526 66 99 ОТВЕЧАЮ ТОЛЬКО НА СООБЩЕНИЯ. Лень искать информацию в видео?- КОНСУЛЬТАЦИЯ ПЛАТНАЯ! ☑️ Instagram👉 voron.46rus ☑️ voron.46rus🤍yandex.ru Плейлист с рецептами: 🤍 👉МОЙ ВТОРОЙ КАНАЛ: 🤍Александр Воронков - ✅ СМОТРЕТЬ ВСЕ ВИДЕО О БАНЕ ПО ПОРЯДКУ: 🔷 Баня с верандой: 🤍 🔷 Водопровод, стены в баню: 🤍 🔷 Стойки для веранды: 🤍 🔷 Кроем крышу: 🤍 🔷 Канализация для бани:🤍 🔷 Бетонируем полы в бане, теплый пол: 🤍 🔷 Самодельное ППУ, установка котла: 🤍 🔷 Начало отделки: 🤍 🔷 Отделка бани внутри. Полок в бане своими руками. 🤍 🔷 Предбанник: 🤍 🔷 Металлосайдинг крепление: 🤍 🔷 Плитка для веранды: 🤍 🔷Веранда 🤍 🔷Навес 🤍 ☑️ Мы теперь и в Яндекс Дзен 🤍 ✔️ Если хотите помочь нашему каналу, тогда✔️: 1. Подпишитесь на канал✍️, что бы оставаться в курсе происходящего💯. 🤍 2. Нажмите колокольчик,👉⭐ что бы не пропускать новые видео💪. 3. Поделитесь понравившимся видео в соц.сетях✉️, что бы Ваши знакомые💣 смогли посмотреть👀. 4. напишите комментарий✍️ под видео. Спасибо, что Вы с нами👍!

ЛУЧШИЙ МАРИНАД ДЛЯ КОПЧЕНИЯ ГРУДИНКИ И САЛА

363082
10272
657
00:09:49
16.11.2020

#вкусныеувлечения #горячеекопчение Друзья Подпишитесь 🤍 Смотрите и Подписывайтесь на канал, делайте репосты! Коптим вместе 🤍 Инстаграм 🤍 Разделочные доски 🤍 моя страница 🤍 ВК: 🤍 Спасибо за поддержку канала подпиской и лайком друзья! По вопросу сотрудничества пишите на почту okna.esin🤍yandex.ru

Семья Бровченко. Как мариновать мясо и сало для копчения. Рецепт маринада.

1331531
4258
00:03:04
16.06.2014

Как делать маринад для копчения мяса и сала. Сколько мариновать часов мясо и сало для копчения. Что бросать в маринад для копчения. Так же смотрите все видео - ролики на тему "Готовим здоровую и полезную пищу. Хитрости хранения пищи длительное время." здесь: 🤍 Наши дни рождения: Анечка 02.03.07 г.р., Паша - 30.09.08 г.р., Тимофей - 30.04.10 г.р. и Саша - 6.11.13 г.р., Боря мл. - 07.10.17г. Таня - 27.06.84 г.р. Боря - 29.11.74 г.р. По всем вопросам рекламы и сотрудничества обращайтесь по почте: tamada.da🤍gmail.com Каким кэшбеком пользуемся для получения скидок в интернет магазинах: 🤍 Ссылка для подключения партнерки AIR: 🤍 Счет для оплаты рекламы: Сбербанк России карта 4276 1813 5349 5291 Бровченко Борис Иванович валюта: рубль России Почта: tamada.da🤍gmail.com Скайп: btbrovchenko (при заявке в друзья ОБЯЗАТЕЛЬНО указать кто вы и по какому вопросу, так как принимаем в друзья только по предварительной договоренности) Вконтакте: Борис Бровченко (отвечает на сообщения Таня) 🤍 Фейсбук: Таня Бровченко 🤍 Одноклассники: Таня Бровченко 🤍 Инстаграмм наш: 🤍 Инстаграмм Ани: 🤍 Группа в контакте: 🤍 Группа в фейсбуке: 🤍 Наша группа в контакте "Семейное образование Иркутская обл. и не только": 🤍 Наш почтовый адрес: 664533 Иркутская обл. Иркутский р-н. с. Горохово ул. Нагорная 13 Бровченко Борис Иванович На данном сайте выложили много информации о нас, наших видах дохода и т.д. 🤍 . Для рекламодателей: Чтобы узнать прайс цен на рекламу в нашем инстаграмме и на канале в ютуб, пишите tamada.da🤍gmail.com

Коптильня с гидрозатвором, обзор и подготовка к работе.

336762
1625
223
00:07:15
02.10.2014

Коптильня с гидрозатвором , из нержавейки ,для домашнего и уличного копчения. Используется для горячего копчения любых мясных и рыбных продуктов. Размер коптильни 400х250х250 , оптимальный размер для домашней плиты. Можно использовать на открытом огне(костер,мангал), можно на газовой плите и на некоторых видах электроплит. Материал из которого сделана коптильня - нержавеющая сталь. В качестве материала для копчения использовать можно любую древесину кроме хвойных пород и Дуба, оптимально Ольха и фруктовые породы. Видеорецепты копчения: Лещ - 🤍 Терпуг- 🤍 Сало - 🤍 Коптильня была заказана в группе ВК 🤍 Могу уверенно порекомендовать данную коптильню , она стоит своих денег и качество изготовления на высоте!

Как Долго Коптить... (Ответ на ваши вопросы по Копчению) ENG SUB

390515
4882
436
00:24:05
26.08.2019

💲 Сказать СПАСИБО рубликом, или ЗАДОНАТИТЬ на развитие канала 👍 👉 Здесь все мои платежные реквизиты: 🤍 👉 Или свяжитесь со мной ► Maxim.Sakulevich🤍gmail.com ► Telegram 🤍MaximSakulevich ► 🤍 или 💲 Станьте спонсором канала: 🤍 - Это видео, продолжение серии моих роликов Про Правильное Копчение Горячим Способом Другие части вы сможете найти в этом списке 🤍 А также получить новые, подписавшись на канал и нажав колокольчик Термометр из видео Inkbird IBT-4X (с большой скидкой) 🤍 или 🤍 Inkbird в ВК: 🤍 Оф.сайт Inkbird: 🤍 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Термометры и прочее, чем пользуюсь я: Разные 🤍 или 🤍 На 4 щупа 🤍 или 🤍 На 6 щупов 🤍 или 🤍 Термометр с Wi-Fi 🤍 или 🤍 Термометр с Wi-Fi+Bluetooth 🤍 или 🤍 Термометр пробник Механический 🤍 и 🤍 Термометр пробник на АКБ 🤍 или 🤍 Термометр пробник на Батарейке 🤍 или 🤍 Компрессор для Холодного копчения 🤍 или 🤍 или 🤍 Крайне рекомендую обзавестись сушилкой для продуктов: 🤍 или 🤍 Правильные Термостойкие перчатки 🤍 Контроллер температуры для гриля 🤍 или 🤍 Контроллер температуры для холодного копчения 🤍 или 🤍 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Время копчения всегда зависит от продукта, размера продукта, степени копчения, влажности воздуха, температуры окружающей среды и т.д... и т.п... Если есть термометр, то пока внутри Курица не достигнет 70-80 градусов. Другие продукты соответственно другой температуры готовности... Принимать мои рекомендации, или нет, это ваше дело. Я рассказал, как правильно делать, вы же можете делать, как вам хочется... Но! У меня получается, а у вас? ) - 1-е видео по Копчению, "Как коптить Красиво и Вкусно, Разбираем Ошибки при Копчении Горячим способом" 🤍 - 2-е видео по Копчению, Засолка 🤍 - 3-е видео по Копчению, Сколько Времени Коптить 🤍 Другие видео по копчению вы сможете найти в этом списке А также получить новые, подписавшись на канал и нажав колокольчик Все про копчение на моем канале: ► Как коптить Красиво и Вкусно Горячим Способом 🤍 ► Холодное Копчение 🤍 ► Эксперименты по копчению 🤍 ► Копчение в Гриле (BBQ) 🤍 ► Копчение в Смокере (BBQ) 🤍 ► Другие способы копчения 🤍 ► И еще 🤍 Правильный и Вкусный Шашлык 🤍 Рецепты - Гриль/Мангал/Коптильня и т.п... - Все видео по теме: 🤍 - [!!!] Сотрудничество, Реклама на Канале Свяжитесь со мной: Maxim.Sakulevich🤍gmail.com Skype: Sakulevich.Maxim (сразу пишите свой вопрос, иначе не добавлю) 🤍 🤍 - ► Партнерская программа YouTube: 🤍 ► Партнерская программа AliExpress 🤍 ► Возвращайте до 18% с покупок в любимых интернет магазинах 🤍 - #MaximSakulevich #Сакулевич #Sakulevich #КакКоптить #КакКоптитьКрасивоиВкусно #КакКоптитьПравильно #ГорячееКопчение #ПравильноКоптить #НаЧемКоптить #ОшибкиПриКопчении #Копченый #Коптить

Горячее копчение свинины, грудинки, сало. Цвет и температура.

53609
951
128
00:12:49
13.08.2020

Красивый цвет при горячем копчении. Горячее копчение свинины, грудинки, сало. Цвет и температура. Коптим свинину дома. Друзья, отвечаю на ваши вопросы про цвет. Все секреты и нюансы для придания красивого цвета вашему продукту в видео. Какую оптимальную температуру выбрать для горячего и вкусного копчения все в видео отраженно. Видео будет полезным и начинающим коптильщикам. Приятного просмотра. Ссылка на видео на моем канале на Яндекс дзене : 🤍 Канал на Яндекс дзене PRO_КОПЧЕНИЕ: 🤍

Самый простой способ изготовления коптильни своими руками

300355
3805
226
00:07:54
21.04.2020

Я переехал из Казахстана в Россию кому интересно куда и как. Это мой лайф канал. Заходите, смотрите, подписывайтесь. 🤍

КОПЧЕНЕ М'ЯСО У НАШІЙ КОПТИЛЬНІ!

228
2
1
00:06:00
09.09.2022

Копчене м'ясо у нашій коптильні

Копчення м'яса. Як коптять м'ясо в Карпатах. Домашня ковбаса

9310
225
12
00:02:54
11.01.2021

Копчення м'яса. Як коптять м'ясо в Карпатах

Скумбрия горячего копчения, самый детальный рецепт!

1034789
26582
1357
00:13:40
26.03.2020

Как выбрать коптильню: 🤍 Рассол. На 1 литр воды: Соль - 100гр. (4 столовых ложки) Сахар - 20гр. (1 столовая ложка) Лавровый лист - 5шт. Душистый перец - 5шт. Черный перец - 10шт. Кориандр, зёрна - пол чайной ложки. Расход, примерно 1л. рассола на 1 кг. продукта. Батл, скумбрия с обвязкой и без! 🤍

ИДЕАЛЬНОЕ КОПЧЕНОЕ САЛО ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ / САЛО ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ

1213006
19770
537
00:11:35
29.12.2018

Мой второй канал, подписывайтесь друзья - 🤍 Поделюсь самым вкусным рецептом копченого сала проверенным годами

Сало холодного копчения / Секреты правильного копчения сала

658654
8055
356
00:10:53
15.05.2018

В данном видео покажу как правильно закоптить сало.

Как коптить мясо? Как коптить мясо горячим способом?

11961
160
31
00:05:48
10.10.2021

Если есть желание помочь каналу в развитии вот номер карты 4149439108015177 Спасибо большое!! Друзья всем привет! Давайте я постараюсь ответить как я просаливаю мясо и как готовлю его в коптильне. Здравствуйте. Берём Расчет на 10кг мяса 1л воды 100г нитритная соль 100г поваренная соль Перец черный молотый 7-10г Лавровый лист 4-5шт Перец черный горошком 10-15шт Чеснок 10-20г Сахар 50г Воду кипятим добавляем все кроме нитритной соли. Кипятим 5 минут рассол остудить добавить нитритной соли и хорошо растворить ее. Берём 100мл рассола на 1кг мяса шприцуем по всему куску. Дальше смотрим видео.

Копченые, сочные, вкусные, куриные окорочка .

240568
3097
110
00:06:40
22.02.2017

Копчение курицы. Как коптить курицу, ПОШАГОВОЕ Копчение кур. Курица копчено вареная. 🤍 Копчение куриных окорочков горячим способом копчения, в домашних условиях. Получилось очень вкусно. Моя самодельная коптильня горячего копчения вновь меня не подвела.

ДОМАШНЯ КОВБАСА КОПЧЕНА НА ДРОВАХ

108322
2021
145
00:11:09
06.08.2021

Запаморочливий запах, від якого йде обертом голова. Бездоганний смак, який люблять і діти, і дорослі. Від старого до малого, всі в нашій родині явні прихильники цієї ковбаски.. З року в рік допрацьовували традиційну рецептуру і зробили цей смак таким, перед яким важко встояти. Хочемо навчити ВАС робити найсмачнішу домашню ковбаску в УКРАЇНІ а може і у СВІТІ.. Я пробувала інші, не менш смачні, але ця особлива. І справа навіть не в тому, що це сімейна традиція, вона справді неперевершена. Вручну нарізане м'ясо, ідеально підібрані прянощі. Буває ж таке, що ковбасу пересолять, або спечуть надто сухою, чи навпаки жирною. А за цю я можу ручатися))) Спробувавши хоча б раз домашню ковбаску зі справжнього м'яса, ВАМ навряд чи захочеться знову повертатися до покупних варіантів сумнівної якості. Адже що може бути краще власноруч приготовленою карпатської ковбаси. Домашня ковбаса за нашим рецептом - саме те, що потрібно на святковому столі! _ Домашня КОВБАСА з Карпатських Глибинок Чіткий Рецепт Приготування та Копчення з Перших Уст РЕЦЕПТ На 10 кг. Ковбаси Лопатка Cвиняча 7 кг. Гов'ядина 3 кг. Сало 1 кг. Сіль 150 г. Селітра 10 г. Часник 300 г. Перець чорний мелений 1 ст.л. Кмин 1 ст.л. Вода 150 г. Кишки Черева свинячі 12-15 м. (залежно від товщини) Для Гуцульської Ковбаси на 1 кг. Сало 300 г. Червоний перець 0.5 ч.л. Паприка 1 ч.л. Суміш перців 0.5 ч.л. Сіль 0.5 ч.л. #ковбаса #домашняковбаса #гуцульська * ДОБІРКИ СМАЧНИХ РЕЦЕПТІВ: КНИДЛІ З КАРТОПЛІ І СИРУ БЕЗ БОРОШНА 🤍 Які Мають Бути Справжні ГОЛУБЦІ з Підливою 🤍 ШАШЛИК зі Свинини за Секретним Рецептом з УКРАЇНСЬКИХ КАРПАТ 🤍 ГРИБНА ЮШКА з Білих Грибів Забуті Українські Рецепти 🤍 Деруни Гуцульські на Вогні з Грибною Карпатською Підливою 🤍 ТІСТО для ВАРЕНИКІВ З КАРТОПЛЕЮ і СИРОМ. Пироги з ШКВАРКАМИ 🤍 * На Каналі КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ Ви зможете долучитися до наповнення Української Культури, Звичаїв, Обрядів Відновити забуті Смачні Страви, а цим самим допомогти зберегти Українську Кухню, Націю та Народ. Хліб і сіль на вишиваному рушнику... Так вітаємо ми всіх, хто приходить до нас з ДОБРОМ. Символ щирості та гостинності нашого народу. З давніх-давен у нас склалася добра традиція шанувати гостя на найпочесніше місце, частувати найкращими стравами — всім, чим хата багата. Ця добра традиція живе і понині. Кожне прийняття гостей викликає у домі піднесений настрій, небуденні радощі та чимало приємних турбот. Хочеться, щоб цей канал став добрим порадником і помічником Господареві та Господині. Де Вони знайдуть тут відповіді на найрізноманітніші питання щодо традицій, страв, забутих рецептів і поведінки українського народу та національної кухні. Долучайтесь щоб дізнаватись Багато цікавого та Корисного. Тільки Разом з Вами ми зможемо це Зробити !!!!

Копчения в домашних условиях. Домашняя коптильня. Рецепт маринада для копчения. Сім'я в селі

6127
206
47
00:12:12
09.05.2020

В сем видео я расскажу простой способ копчения. Копчения в домашних условиях. Домашняя коптильня. Рецепт маринада для копчения. Семья в селе Смотрите также другие видео, на другие темы🤍 #премікси для свиней#породи свиней#бізнес на свинях#сім'я в селі#мініферма#свиноматка

Найпростіша СІЛЬСЬКА КОПТИЛЬНЯ. Як ми м'ясо коптимо...( життя в селі ).

104472
2305
242
00:17:04
15.12.2019

Шановні мої глядачі.🌺 Запрошую Вас на мій другий канал *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."* 🤍 ПЛЕЙЛИСТИ : *" Готуємо домашні страви."* 🤍 🤍 *" Страви ДО ПОСТУ."* 🤍 *" Консервація НА ЗИМУ."* 🤍 🤍 *" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."* 🤍 *" Смачні напої."* 🤍 *" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."* 🤍 🤍 *" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."* 🤍 *" Для кухні..."* 🤍 *" Життя В СЕЛІ."* 🤍 МІЙ НОВИЙ КАНАЛ *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."* 🤍

КОПТИЛЬНЯ ИЗ ГАЗОВЫХ БАЛОНОВ СВОИМИ РУКАМИ

16132
87
5
00:05:52
16.07.2018

Мангал с коптильней из газовых балонов Наш сайт - 🤍 Мы Вконтакте - 🤍 Forumhouse - 🤍 AIR-моя партнерка на YouTube -🤍

Копчена СВИНИНА для військових в селі. Рецепт, як на Великдень. Ребра, сало, м'ясо на дровах

283675
9632
371
00:11:44
12.04.2022

Копчене (вуджене) м'ясо, рецепт який раніше використовувася на Великдень чи інші великі свята, тепер працює на гуманітарні потреби і потреби війни. Це продовження історії про волонтерів з с. Пістинь, які роблять їжу для воїнів. Якщо не бачили відео про 23-тю свиню, обов'язково подивіться 🤍 ДЛЯ ДОПОМОГИ ВОЛОНТЕРАМ в СЕЛІ ПІСТИНЬ: Допомогти грошима на купівлю свиней і покриття всіх потреб: 💳 Картка 4149499392742209 Галина Максимчук (газдиня)! 💳 Для міжнародних переказів є PayPal: dmytro.besahy🤍gmail.com (Dmytro Diachuk). Посилання для переказу (можна відправляти з картки євро чи долари чи іншої валюти): 🤍 ПІДТРИМАТИ ПРОЄКТ НАШІ БЕСАГИ і роботу каналу можна через ці варіанти: 💸 Стати патроном на Patreon 🤍 💳 Приватбанк: 4731185627438119 💳 Монобанк: 5375411408386808 В попередньому відео 🤍 ми обіцяли повністю показати, як коптити м'ясо свинини на дровах в буджарні. Для того, щоб зібрати повне відео, ми побували ще раз на подвір'ї у ґазди Василя. Завдяки підтримки, яку отримали волонтери після попереднього відео, робота не зупиняється... Люди продовжують робити м'ясну консервацію, тушонки, солити сало, та коптити м'ясо (а саме копчені ребра, копчене сало, копчена підчеревина, копчена полядвиця, копчена вирізка ). Василь ділиться маринадом для вудження м'яса та розповідає деякі секрети вуджених виробів. КОПЧЕНА СВИНИНА, МАРИНАД ДЛЯ КОПТІННЯ НА 15 ЛІТРІВ І 40 КГ. СВИНИНИ ✅ 40 кг. свинячих виробів (свинячі ребра, свиняча вирізка, свиняча підчеревина, свиняче філе/полядвиця) ✅ 15 літрів води ✅ кмин - 1 ст. ложка ✅ чорний перець горошком - 100 грамів ✅ духмяний перець - 100 грамів ✅ коріандр - 60-80 грамів ✅ лівровий лист - 10 грамів ✅ сіль звичайна - біля 1 кг. ✅ нітритна сіль - 400 грамів. ✅ часник - 150-200 грамів. маринад з м'ясом має стояти при температурі 5 градусів. якщо температура вища, то термін вистоювання зменшується КОПЧЕНЕ М'ЯСО В СЕЛІ ВІД ВОЛОНТЕРІВ 00:00 рецепт копченого м'яса 00:49 повернулися в село Пістинь 01:15 всі вдячні за підтримку 02:10 пакунки для відправки 02:49 маринад для м'яса 03:58 скільки солі додавати 04:28 розводиться маринад 04:33 чи можна брати свіже м'ясо 04:47 розміри шматків для вудження 05:01 заливаємо маринад 05:11 це важливо робити під час маринування 05:36 Дмитро Малкович про поїздки 06:03 Ольга розповідає куди будуть їхати 07:28 м'ясо нанизують на гачки 08:01 закладають м'ясо в коптильню (буджарню) 08:24 температура для копчення 08:51 Скільки потрібно коптити м'ясо 09:09 як перевірити готовність вуджених виробів 09:30 підтримка температури 10:19 знімають м'ясо з буджарки 10:43 як ще перевірити м'ясо на готовність 11:25 як пакується 11:34 Слава Україні СХОЖІ РЕЦЕПТИ: 👉 23-я свиня для воїнів 🤍 👉 Ковбаса на Великдень 🤍 👉 Холодець на Великдень 🤍 👉 4 рецепти на Великдень 🤍 👉 М'ясна підпалка 🤍 👉 Паска на Великдень 🤍 👉 Салат з буряків на Великдень 🤍 🔥🔥Підписуйтеся на канал Наші Бесаги 🤍 #мясо #свинина #великдень #рецепт #волонтери #зсу #копчення #ребра #полядвиця #сало #підчеревина #буджарня #вудженина #будженина #свиня #село #пістинь #василь #копченості #порося #коптильня #рецепт #рецепти #їжа #війна #страви #україна #перемога ДОБІРКИ СМАЧНИХ РЕЦЕПТІВ: [Лінки на плейлисти] Покрокові рецепти 🤍

Правильная обвязка сала, мяса, рыбы перед копчением.

331329
3174
158
00:04:21
24.10.2013

Как правильно сделать обвязку сала, мяса, рыбы перед домашним копчением. Мой блог: 🤍 Мой Twitter: 🤍 Группа ВКонтакте: 🤍 Каждую неделю новые ролики. Подпишитесь на канал, чтобы ничего не упустить: 🤍

КОПЧЁНАЯ ГРУДИНКА В КОПТИЛЬНЕ ДРЕВОС!!!

6555
477
68
00:13:38
29.10.2021

Друзья всем привет,получил долгожданную коптильню от компании ДРЕВОС, и закоптил грудинку ,получилось просто безумно круто и вкусно, жду от вас рецепты копчения,так как я в этом деле новичок,всем приятного просмотра. Ссылочка на коптильни 👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇 👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇 👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇 Официальные страницы Древос Сайт Drevos - 🤍 Instagram 🤍 Facebook 🤍 Вконтакте 🤍 YouTube 🤍 🤍 Состав соли и специй На 1 кг продукта 10 гр крупной соли 10 гр нитратной соли 15 гр паприки 2 гр чёрного перца 5-7 чёрный перец горошком 1 лавровый лист

Назад
Что ищут прямо сейчас на
м'ясо в коптильні Chu chu юридическая помощь аппарат хватайка Shell gamesense numberjacks full episodes Farz @lais Sargam musics قصص غريبة dns srv records explained rap improvisado Maguu Kenki Juegos de disparos android Yes الدراسة في أوروبا زريقة хагиваги 2 глава бровлстарс